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自产自销菜几乎全军覆没 菜场商贩前半夜排队抢货
发布时间:2024-08-12  来源:越城区融媒体中心  发布开发区:绍兴国家高新技术产业开发区

  “一根丝瓜,两个番茄,一把芦笋,就这三样菜花了近30元,现在蔬菜比肉还贵。”昨天早上,刚从中兴路白马畈农贸市场出来的陈大妈连连感叹。显然,居高不下的气温,给市民“菜篮子”带来不小压力。记者走访多家超市、农贸市场及果蔬批发市场了解到,入伏以来,蔬菜瓜果在高温炙烤下进入“伏旱季”,价格涨幅较大,马大嫂们直呼买菜“有点棘手”。

  菜价普遍上涨,有些直接翻倍

  苋菜6元/斤、菠菜7元/斤、生菜6元/斤……8月9日,记者在城东千客隆超市蔬菜区转了一圈,发现除了萝卜、胡萝卜、大白菜等少数几种蔬菜,大部分蔬菜的价格几乎都在每斤5元以上,特别是叶菜类。不过,即便菜价上浮,前来买菜的市民还是络绎不绝。“最近天气热,蔬菜可以说一天一个价。”王大伯挑了一把芦笋,虽是促销价,一看还是要14元一斤,犹豫半天还是放了回去。王大爷说,前两天他去附近的供销超市挑了一个老南瓜,前一天买才0.9元一斤,第二天涨到了1.38元一斤,涨幅太大了。

  “最近我一直在超市买菜,因为超市有些菜搞促销,比较实惠,农贸市场和外面小摊的蔬菜真买不起了。”旁边挑菜的张阿姨,花28元买到西葫芦、丝瓜、冬瓜、黄白菜等7样菜,觉得很划算。她说,以前买肉买海鲜会觉得贵,但今年入伏以来,每次买蔬菜都少不了精打细算。

  在白马畈、鹤池苑、东盛等农贸市场,蔬菜价格同样涨势明显。东盛市场蔬菜区,摊主一边招呼着顾客,一边给蔬菜喷水保鲜。一位摊主告诉记者说,这段时间以来大多数蔬菜都涨价了,尤其是叶菜,有些根本进不到货,比如丝瓜最高卖到了10多元一斤,往年同期大概5元一斤。

  高温“烤”验下,自销菜少了

  往常,每天早晨或是傍晚时分,农家自给自足的庄稼户往往会扎堆在市场、马路边叫卖菜蔬。不过,这段时间以来,记者在鲁迅路鹤池苑、东盛市场门口记者注意到,农户“自销菜”“马路摊”减少很多。

  “今年太热了,都没啥好卖。”前天傍晚,在东街农贸市场门口,一位来自东湖街道的菜农阿姨正招呼着销售丝瓜、辣椒、毛豆。毛豆有些老,辣椒有些蔫,丝瓜短短的。这位菜农说,往年这个时候,每天采摘几十根丝瓜装满一篮子不成问题,但今年有点收成就不错了,“你看,今天我总共摘了7根丝瓜,都这么短小。”

  蔬菜基地的情况和这些自产自销的农户类似。“目前我只种了些葫芦,因为它耐热。”富盛镇乌石村蔬菜大棚基地的张晓珍说,她的10多亩大棚之前都种南瓜、番茄,但现在高温季节,基本都空置着,就等着天气凉快些再种下去。另外,她还临时辟出了4亩地,通过覆盖遮阴网,种植了小白菜、青菜、丝瓜。“今年农户自家种的蔬菜,几乎全军覆没,我这些菜格外受欢迎。”张晓珍说,面对高温“烤”验,为了挽回损失,这两天她在沈园的智慧集市零售蔬菜,虽然产量小,但因为价格比往年翻了三倍,每天也有千把元的收入。

  “外援菜”救急,市场供应平稳

  本地蔬菜,尤其是绿叶菜产量下降,市场供应如何呢?记者从绍兴市蔬菜果品批发市场了解到,持续高温天气“菜篮子”确实压力不小,但目前市场供应还算稳定、充足。

  “本地菜供应量减少,导致价格略有上涨。”绍兴市蔬菜果品批发市场总经理王裕介绍,他们批发市场的蔬菜主要面向越城、柯桥等地的大部分农贸市场,以及城区部分企事业机关、学校食堂。从这两天的供应量来看,基本保持平稳,每天蔬菜的采购量大约在700吨。不过,价格确实比往年同期涨了不少。以8月8日的批发价为例,以往每斤1元多的快茭菜,批发价为2.5元-2.6元/斤;小青菜从1.2元-1.3元/斤,涨到了2.5元/斤;冬瓜从以往的0.8元-0.9元/斤,涨到了2元/斤。“天气热,冬瓜只开花不结果,产量上不去。杭白菜从云南过来的,原来最多3元-4元/斤,最高不会超过7元,现在卖到8元-9元/斤……”王裕说。

  据了解,因为担心供应量少拿不到货,这两天市场经营户们加快了经营节奏。“以往早市时间一般在凌晨三四点开张,但这几天,前一天晚上11点就有人开始订货下单了。”王裕说,很多商户都“盯”着蔬菜,前半夜就迎来进货高峰,就怕来晚了抢不到蔬菜。

  尽管价格高、产量低,但目前市场上的蔬菜品种依然多样。供应压力缓解,得益于“外援”。王裕说,他们提前做好应对,大量引进了来自云南、福建、山东、上海、江苏等地的蔬菜。为保证新鲜度,他们还想方设法从周边城市调拨供应,以确保市民能买到新鲜、优质的蔬菜。“下一步,我们还将继续关注天气变化和市场动态,加强蔬菜调拨、储备,以确保平稳供应。”王裕说。

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