为进一步加强全县校园食品安全监管，充分发挥学校食堂“互联网＋明厨亮灶”视频监管系统的智慧监管实效，让“视频厨房”成为保障学校食品安全的有效渠道，今年以来，绩溪县深入贯彻关于食品安全工作的重要指示批示精神，严格落实“四个最严”要求，积极探索“线上巡查＋线下检查”综合监管方式，县食药安委办建立了学校食品安全网上视频巡查工作机制，旨在实现校园食品安全监管更加及时、有效。

　　绩溪县学校食品安全网上视频巡查机制以全县学校、幼儿园食堂为巡查对象，就学校食堂设施和卫生情况、原材料采购和存储情况、食品加工操作规范、学校食堂从业人员管理等内容定期开展线上巡查。在巡查时若发现学校食堂违规操作或操作不规范，将及时记录在册，形成问题清单定期通报县教体局，由其督促学校针对问题制定清单逐项消除，形成闭环整改。县教体和县市场监管部门将对整改情况进行跟踪，确保问题切实消除，对未整改或整改不到位的将依法查处。

　　“互联网+明厨亮灶”可视化监管是提升市场监管效能的重要手段和加强学校食堂管理的有效措施，下一步，该县将继续强化学校食堂日常管理，督促指导学校认真落实主体责任，充分运用互联网手段，与线下监督检查同向发力，实施高效智慧监管，切实保障在校师生饮食安全和身体健康。