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逐梦“海上牧场”——记“新农人”林端萍
发布时间:2024-07-22  来源:平阳县地区管理员  发布开发区:浙江平阳经济开发区

  实现乡村振兴,人才是基石。现代化乡村发展的节奏,对谋发展的农人们提出更高要求。随着我县“三支队伍”建设与乡村振兴战略的深入实施,农业领域涌现出一批兜着金点子、扎根厚泥土的“新农人”。他们不仅拥有本领过硬的农业技能,还具备互联网时代“无缝接轨”数字化运营的网络素养,一群“新农人”耕耘在希望的乡土上,推动新知识、新技术向乡村汇聚,持续为我县乡村振兴与农业现代化赋能新活力。

  85后“新农人”林端萍是大学毕业之初就决定“逆流”返乡的“渔二代”,怀着对南麂岛难以割舍的乡情,尽管家里并不赞同,她仍毅然决定接手父辈经营的渔场。“南麂大黄鱼的品质好,它有实力游得更远、名气更大,我想试一试。”多年来,她始终不忘初心,与一群志同道合的“新农人”奔赴在自己的领域,不断书写着她与大黄鱼的故事。

  利落刀工下晶莹的鱼片,清蒸而成黄灿灿的全鱼,撒上剁椒酱制作的剁椒黄鱼……在温州海派渔业有限公司的大黄鱼菜品研发室里,“新农人”林端萍正在指导大黄鱼新菜品的制作。尽管炎炎夏日还未过去,海派渔业已在积极备战秋季的浙江农业博览会。

  “我们每年起码参加10多场展会,这是品牌宣传的重要途径。”在众多展会中,浙江农业博览会是林端萍重点关注的展会之一。“像中国渔博会、上海食品展这类展会,我们更关注与全国同行进行经验交流,而浙江农博会则是针对C端客户,在展会上能直面大众消费者。”林端萍表示,在以往试吃和展销环节之外,将推出更贴合大众消费的大黄鱼品类和规格,这也是今年重点推介的内容之一。

  自从2015年接手海派渔业,“新农人”林端萍就盯紧了销售端和研发端。对于如何发展南麂大黄鱼产业这个问题,她有着和老一辈不同的见解。在父辈的经营理念里,只有单向的买卖关系——将大黄鱼卖给顾客,这桩生意也就完成了。但在她看来,仅靠钱货两讫的简单买卖,无法支撑起一个产业品牌长足发展,过去客源单一的“熟人生意”模式需要大改变。

  新时代的农产品销售不能仅仅止步于单纯的买卖,想要发展壮大,要顾全品宣的方方面面。在销售这个关节点上,林端萍不断向前后两端延伸,往后开拓是“销售+服务”,向前反哺是“销售+养殖”。一条品质优良的大黄鱼像是递出一张“名片”,销售只是扩展客源的第一步。每条鱼都配备数字化溯源身份码,一扫即可查看投苗、养殖、捕捞等全过程信息;传授烹制大黄鱼的火候与窍门,力求还原每一口鲜嫩;收集顾客食用反馈调整养殖模式,养出市场畅销的大黄鱼品类……这些售前售后配套服务的持续完善,助力海派渔业吸引了源源不断的回头客,现有客户群体较9年前增长约10倍,“新农人”的创新经营理念为渔业发展注入了强劲动力。

  踏上“渔旅融合”发展之路,在她看来是打响南麂大黄鱼品牌的必经之路,去年第一期的海洋牧歌渔旅体验园就是探索性的一步。南麂岛作为旅游岛,每年上岛的10多万人次游客量是大黄鱼的潜在客户。“今年体验园获得了市级科普基地的称号,我们也引进了海水鱼养殖专业的大学生讲解员,吸纳更多年轻血液返乡就业。”林端萍说,这里就是对外展示大黄鱼品质“硬实力”的窗口。

  在确保销售端正常运转的同时,林端萍对于大黄鱼品种领域的新课题研究的步伐也从未停滞。2018年起,海派渔业陆续与浙江省海洋研究院、浙江海洋大学、宁波大学等高校研究单位达成合作,依托现有规模深海网箱,布局养殖团队与渔场规模建设,持续投身大黄鱼品种产业化研究。“前段时间,省海洋研究院培育了一批以野生黄鱼品质为目标优化的新品种,选择在我们的海区做实验性投苗,大概投放了260万尾。”提起品种研究,林端萍既骄傲又期待,良好的养殖模式才能吸引高校合作,背靠基础扎实的养殖基地,即使品种产业化研究并非一朝一夕之间就能收获回报,她也坚定相信未来可期。

  今年5月,温州市大黄鱼产业联合会正式成立,覆盖了全市51家大黄鱼相关领域具有代表性和影响力的企事业单位,林端萍出任联合会首任会长。“作为温州大黄鱼地标企业,我们的目标是建立完善的产业链体系,向简单快手的大黄鱼预制菜发展,也是我们下一步走大众化路线的策略之一。”正如2021年,她与本地“新农人”共同发起县农创客联合会并出任会长,当时的她与“新农人”伙伴们怀揣热血与干劲,现今成为大黄鱼联合会会长的她,对温州大黄鱼产业的未来规划也有着更多展望。

  在乡村发展之路上,奔跑着许多像林端萍一样的“新农人”。近年来,我县累计培育现代“新农人”2100余人,乡村产业振兴“头雁”28名,其中国家级乡村产业振兴带头人“头雁”8人,数量为全市最多。引进来、留得住,不断培育适应现代农村产业发展方向的多元化人才队伍,真正让返乡创业的“新农人”变成推进乡村振兴的“兴农人”。

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