龙泉产茶历史悠久，史载三国时即已产茶，以“色味双绝”的品质著称。

　　“雨洗青山四季春”“高山云雾出好茶”……龙泉属武夷山系，拥有宜茶的生态环境和独特的地理条件，青山绿水，空气质量优良，是业界公认适宜栽植茶叶的地区之一。作为绿色产业、朝阳产业和富民产业，茶产业的现代化发展，对于优化农业产业结构、提高农产品附加值、推动“生态经济化、经济生态化”有着重要意义。

　　在相继引进了金观音、金牡丹等国家级茶树良种培育的基础上，龙泉成功开发了独具“香、活、甘、韵（醇）”特色的乌龙茶和红茶系列新产品，通过浙江省科技新产品鉴定，开启了龙泉红茶产业发展的新纪元。近年来，龙泉“茶事”多多。浙江省茶叶产业协会红茶分会在龙泉成立；正式启用“龙泉红”区域公用品牌；先后被评为中国茶文化之乡、全国十大生态产茶县、全国重点产茶县、中国最美茶乡、全国茶业百强县等称号；龙泉金观音通过农业部农产品地理标志认证并被授予“中华文化名茶”称号；“龙泉红”入选全国名特优新农产品名录；龙泉红茶相继获得中茶杯金奖、国际茶博会金奖、浙茶杯金奖，农博会金奖、国际武林斗茶大会金奖等殊荣。

　　2023年，全市茶园总面积达6.73万亩，茶叶总产量3930吨，总产值59950万元，其中红茶产量1790吨，产值33000万元。目前，全市茶产业有龙泉市级以上农业龙头企业13家，其中丽水市级以上6家、规模种植基地60余个、茶叶加工厂45座。

　　“立足生态优势、文化特色和市场需求，强化科技支撑、主体培育和品牌引领，深入实施茶园标准化、茶叶品牌化工程等，着力健全茶产业、茶生态协调发展的全产业链体系。”市农业农村局有关负责人介绍，龙泉将围绕“多茶类提质增效特色发展，打造浙江红茶之都”目标，优化茶树品种结构，适度扩大金牡丹、肉桂等特色茶园面积；以红茶为引领，乌龙茶、绿茶、白茶、黑茶等多茶类协调发展，深入推进茶厂优化改造，实现特色茶叶加工升级。

　　下步，我市将围绕做强一产、做优二产、做大三产、做活全产，择优扩大生态茶园、特色茶园、标准化茶叶基地规模，推广技术，优化茶叶品质、产品结构，推动茶产业从外延扩展向内涵提升转变。提高茶叶资源利用率和精深加工水平，探索高品质的红茶产品开发，做精“龙泉红”品牌。逐步建立以原产地市场为中心、以互联网市场为重点、以集散地市场为补充的“多元化”营销网络；深入挖掘龙泉茶文化历史脉络，办成办靓一批茶主题活动，着力推进“茶景区+茶文化+茶养生”深度融合发展。