美食之都，新质潮食。7月16日，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会在“中国第一食品名镇”潮安区庵埠镇开幕。四海宾朋齐聚“世界美食之都”，共享食品文化盛宴，共拓食品合作空间。

　　市委书记何晓军，市委常委、宣传部部长刘星，省商务厅二级巡视员黄欣，副市长周茹茵，深圳对口帮扶协作潮州指挥部指挥长、市政府党组成员蔡凡，中国食品工业协会顾问张俊修，省食品行业协会副会长曾祥云等出席活动并按下启动手印，宣布大会正式开幕。

　　周茹茵向关心和支持潮州食品产业发展的各界朋友表示感谢。她指出，当前，潮州正深入贯彻落实省委、省政府“下决心把食品工业搞上去”的指示要求，瞄准休闲食品、预制菜等食品产业新蓝海，布局建设糖果小镇等产业平台，全力打造现代食品产业集群，让美食古城焕发蓬勃生机与巨大活力。期待企业家朋友在潮州这片热土上共享商机、共商合作、共谋发展。潮州将坚持“产业第一、企业为大”的服务理念，为大家提供最优服务、最强保障，持续打造让企业放心、让投资舒心的营商环境。

　　黄欣指出，潮州物产资源丰富，传统工业基础扎实，拥有“世界美食之都”“中国食品名城”等称号，已形成产、供、销有机衔接的特色食品产业发展格局，打造出原产地直供、直播带货、食品加工、新网络品牌等产业生态，展现出广阔的发展前景。今年，省商务厅将在全省开展“电商助力‘百千万工程’”系列活动，潮州站活动是第三站。希望通过这一系列活动，进一步帮助本地优势产品开拓网销渠道，让更多的优质农产品和特色食品走出乡村、走向全国、走进世界。

　　张俊修表示，潮州食品发展对推动全国食品行业发展提供了经验、作出了贡献。要守正创新，讲好潮州故事，把握时代风口，推动特色食品在传承中创新，在创新中发展；持续做大规模，放大特色优势；聚焦营养健康，保障食品安全，让中国食品名城在全球迸发出永恒的潮州味道。

　　开幕式上，潮安区被授予“广东省食品工业培育试点县（市、区、镇）”荣誉证牌。

　　开幕式后，与会领导嘉宾一起巡馆参观。本届大会以“美食之都 新质潮食”为主题，综合展会面积达3万平方米，设置9大展区，可容纳10万多名专业观众逛展。参展企业超800家，汇聚潮州、粤闽乃至全国知名品牌的近万款明星产品，实现“食品-包装-机械设备”产业链条全覆盖。同时，积极尝试“前展后厂”模式，实现“选品-定制-生产-仓储物流”一站式服务，打造食品产业的精品展会。