品牌的力量，不仅是产品本身的品质，更是一种文化符号，激发消费者的共鸣和归属感。让一条鱼代表一座城，让“大陈黄鱼”游的更远，日前，由区市监、区农水、大陈镇共同监测，椒江首家大陈黄鱼品牌店成立。品牌店由椒江汇鑫元现代渔业有限公司、台州市广源渔业有限公司、台州广盛渔业有限公司等9家养殖企业联合出资成立。9家企业统一思想，凝聚力量，达成共识，目标就一个，让“大陈黄鱼”这个金字招牌更加响亮。

　　“我们联合成立大陈黄鱼品牌店，就一个目的，宣传推广这条‘大陈黄鱼’，让它游得更远，让大陈黄鱼品牌更响亮，让大家一想到大陈美食，第一个就想到大黄鱼。”大陈黄鱼行业管理协会会长周海华说道。

　　“天时地利人和”

　　造就优质黄鱼

　　打响“大陈黄鱼”金名片，天时地利人和，每个因素都很重要。离陆地52公里，29海里的外海，长江冷流与台湾暖流交汇，形成了天然的温床，最合适的水温、盐度，丰富的海洋生物及自然饵料，这里是黄鱼最喜欢的自然原生态条件。养殖区域设置在水深10米以下，水流急促，在深水区域游泳的黄鱼，如同每天在健身房里锻炼，长久下来，黄鱼体形苗条、肉质紧实。

　　黄鱼精心养殖，品牌用心呵护。2019年大陈镇促成了大陈黄鱼行业管理协会，引导大陈黄鱼养殖规范化、生态化模式，加强经营管理、品牌建设、技术培训及推广带动黄鱼餐饮、黄鱼销售。修建了下大陈黄鱼馆和上大陈黄鱼产业交流和研究基地。2023年，大陈镇与区农水局一同升级了大陈黄鱼溯源码，对黄鱼投苗、养殖、起捕、运输实行全流程监控，保障了黄鱼的品质。同时引进院士团队，推广深水网箱技术，成立行业协会，制定规范标准，加强鱼苗监管，争取产业扶持资金6200万元，创成国家地理标志产品保护示范区。目前，大陈黄鱼养殖年产量超9000吨，产值超10亿元，占全省高品质大黄鱼产量产值的三分之二。

　　“想知道我们的黄鱼怎么养的，二维码扫一扫，协会介绍，各家企业情况都有，以后还能看到每条黄鱼什么时候放养，什么时候捕捞，怎么养殖整个过程。”周海华表示，在大陈黄鱼品牌店里，每条黄鱼有都一个“电子身份证”，手机扫一扫二维码，就能了解这条鱼的全部信息。另外，大陈黄鱼“浙地标链”的上线采用了区块链技术，它的二维码具有不可改、不可复制的特点，这是对大陈黄鱼原产地非常有力的证明。

　　“赏逛品购”

　　渔旅融合模式上线

　　在大陈岛，敢闯敢拼敢想的黄鱼养殖户，不仅升级装备、扩大规模，还推动了黄鱼养殖产业全链条发展。冲着“黄鱼”去旅游是一种什么样的体验？台州市椒江汇鑫元现代渔业有限公司依托黄鱼养殖基地，打造了台州首个渔旅融合模式拾光民宿，带动周边13家民宿一站式提供“赏、逛、品、购”大陈黄鱼体验。

　　7月暑假，大陈岛迎来旅游旺季。去大陈岛，怎么能少了一顿地地道道的大陈富贵黄鱼宴。食材鲜，味才鲜。凌晨3点钟起捕的活蹦乱跳金灿大黄鱼，中午11点就到达餐桌。透骨鲜的黄鱼烧制出的黄鱼酒鲜嫩可口、补气养血。美味的大陈黄鱼饭，黄鱼的鲜美滋味渗透每一粒糯米中，柔糯的口感，鲜香的气息，让你的心为之沉迷，为之跳动，还有黄鱼羹、清蒸黄鱼、酸菜黄鱼……体梭型、肉蒜瓣、色金黄、膘肥厚、味鲜美。这样一顿顶级饕餮的黄鱼盛宴，吃过的游客均是赞不绝口，慕名而来的游客更是络绎不绝，这就是大陈黄鱼的魅力。

　　如今，“大陈黄鱼”是国家地理标志证明商标，并被评为最受消费者喜爱的中国农产品区域公共品牌，价值超5亿元。