6月18日早上7点多，巢湖市柘皋镇桥西街东段，人声鼎沸，热闹非凡。巢湖市第十一届柘皋夏至民俗文化节“老街早茶长桌宴”火热开席。

　　活动中，来自柘皋镇迎湖轩、广元早点、刘记好再来、群贤阁、聚源盛、福禄早点、花红早点、赵杨早点、正泰早茶等9家老字号早茶店，为现场“品鉴官”精心准备了柘皋早茶“四大件”（凉拌千张、炒面皮、鸡蛋锅贴、三鲜锅巴汤），以及红绿丝、马蹄酥、烧卖、狮子头等特色早点。

　　数百名游客们围坐在由31张桌子组成的百米长桌宴上，大家尽情挥动手中的筷子，沉浸式品尝着长桌宴上品种繁多的早茶美味，一起感受古镇历史文化和早茶餐饮文化。

　　在巢湖市巢北地区，每逢农历二十四节气之一——夏至，老百姓都有“过夏至”的习俗，一直沿袭至今。

　　“夏至节”盛行于明朝朱元璋时代，在柘皋沿袭至今，它是以耕牛为代表的农耕文化在巢北地区的深刻印记。《柘皋镇志》载，柘皋镇是有着3000年历史的江淮名邑，优越的地理位置，发达的市集，创造了充裕的物资，也养成了柘皋人悠闲的生活习惯，“吃早茶”便是其中之一。柘皋早点品种繁多，精细美味，最有名气的就是“四大件”。

　　近年来，到古镇柘皋看老街、吃早茶的外地游客逐年增多，“柘皋早茶”声名鹊起，享誉四方，以老街、早茶为代表的古镇旅游资源优势逐渐显现，柘皋镇因势打造“夏至节”民俗文化活动品牌，此项民俗于2010年1月入选原巢湖市第三批非物质文化遗产名录。

　　作为巢湖市文化旅游的一张靓丽名片，柘皋夏至节已成功举办了十届，今年是第十一届，“老街早茶长桌宴”是第十一届柘皋夏至民俗文化节系列活动之一。本届夏至民俗文化节迎合“520安徽文旅惠民消费季”总要求，大力推介柘皋古镇历史文化和早茶餐饮文化，弘扬中华优秀传统民俗，打造特色文旅活动品牌。

　　在老街早茶长桌宴活动中，来自合肥非遗茶艺表演传承人、资深古筝老师，还现场展示茶艺表演和古筝演奏。

　　近年来，柘皋夏至民俗文化节的成功举办，带动镇内早茶行业发展。柘皋镇相关负责人表示，“老街早茶长桌宴”活动展示了柘皋镇的特色美食，丰富了乡村旅游内涵品味，逐步提高柘皋早茶的品质品位和服务标准，进一步推动柘皋镇餐饮服务业，对全域旅游业态建设发挥带动效应。