以节为媒，筑梦搭台。5月17日，2024全国“吃货节”（重庆站）暨第二届西部517预制菜节在中国西部预制菜之都启幕。区委书记钱建超，市经济信息委二级巡视员谭亚君，重庆第二师范学院党委副书记、校长万书辉出席并致辞。市教委二级巡视员谯建，市农业农村委二级巡视员韩以政，区委副书记、区长陈孟文，区政协主席张子玉以及全体在家市管领导出席。

　　钱建超代表梁平区委、区人大、区政府、区政协和百万梁平人民向各位到场嘉宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持梁平发展的各界朋友表示衷心感谢。他说，4月22日至24日，习近平总书记亲临重庆视察，赋予重庆新的时代使命和战略定位，为重庆带来乘势而上跨越发展的重大历史性机遇。预制菜，顺应新时代、新需求而诞生，是促进乡村产业高质量发展的新模式新业态，是促进现代农业与食品产业集群高质量发展的重要路径，对巴渝和美乡村建设具有重要推动作用。梁平将坚持以“节”为媒，讲好美食文化故事，推动食品工业转型升级，聚力打造中国西部预制菜之都；坚持人才赋能，做好产教融合文章，加快建设产业赋能教育、教育培养人才、人才支撑产业的预制菜产教联合体。诚邀各位企业家深度参与到梁平高质量发展中来，期望各位嘉宾多为梁平发展献计献策、出智出力。梁平将竭力创造条件，用心用情用力做好服务，助力企业及嘉宾在梁平实现更好更大发展。

　　谭亚君代表重庆市经济和信息化委员会，向活动的顺利举办表示热烈祝贺。他说，重庆十分重视预制菜产业发展，将预制菜产业纳入全市“33618”现代制造业集群体系，作为五千亿级食品及农产品加工的重要板块之一。市经济信息委作为预制菜产业链牵头部门，制定了《推动预制菜产业高质量发展工作方案》，聚焦预制菜发布《重庆市食品及农产品加工业“爆品”机会清单》，梁平区已经成为全市预制菜产业发展的核心承载区。本次活动既是预制菜产业发展重要的展示和交流窗口，也是探索产教联合体共建共享的新模式、新路径的平台，希望大家能携手梁平共创中国西部预制菜之都，推动重庆预制菜产业实现跨越式发展。

　　万书辉代表重庆第二师范学院向大会的顺利召开表示热烈祝贺。他说，今天，我们汇聚一堂，共话“重庆预制菜”产业发展，是梁平区贯彻中央关于食品及农产品加工产业相关决策部署，落实市委六届二次全会发展预制菜产业的具体举措和自觉行动，也是重庆第二师范学院紧密对接产业、深化“三教四融”人才培养探索的又一次重要实践。重庆第二师范学院将充分发挥食品科学与工程、人工智能、供应链管理等学科专业优势，与梁平高新区、江南大学、重庆巴味渝珍有限公司等单位（企业）深度合作，打造具有国际视野、国内影响、区域领先的西部预制菜产业新高地。

　　启幕活动上还举行了重庆市预制菜产教联合体授聘、授牌仪式以及预制菜产业基金合作项目、招商引资项目签约仪式，发布了《预制菜标准体系建设通则》《预制菜术语和分类指南》《预制菜分级评价规范》以及“渝味360碗”美食地图和“梁品百味”美食地图。

　　出席启幕活动的嘉宾还有：重庆市商务委员会、重庆市市场监督管理局有关负责人，江南大学、西南大学、重庆师范大学、重庆三峡学院、重庆工业职业技术学院、重庆三峡职业学院、重庆工贸职业技术学院、重庆城市职业学院、重庆工商职业学院、重庆青年职业技术学院、重庆轻工业学校等高等院校的领导和专家学者，小米集团、京东科技控股股份有限公司、重庆渝富高质产业母基金私募股权投资基金管理有限公司、中冶天工集团有限公司、山东新和盛飨食集团有限公司等重点企业代表等。

　　梁平区各乡镇（街道）、有关部门和企业主要负责人等参加。