眼下，桑葚迎来了丰收的时节，重庆九龙坡西彭镇新民村，喜乡遇合作社的田坎上，鲜嫩饱满的桑葚长势喜人。

　　这段时间，前来采摘购买桑葚的游客络绎不绝，下田坎、翻桑树，品桑果，尽享采摘乐趣。

　　“一田多收” “稻田+”生态种养

　　在喜乡遇合作社的稻田田坎上，游客来回穿梭摘果，一筐筐的桑葚被运往周边。

　　这是合作社2019年成立时，在田坎上种下的桑葚树苗。经过多年的栽培，一颗颗红黑发亮的桑葚果挂满了枝头，让人垂涎欲滴，空气里弥漫着阵阵果香。

　　桑葚含有多种营养物质，含糖量高，还含有果胶、矿物质、胡萝卜素以及抗坏血酸素等，有补肝肾、明目、生津、补血、祛风等药用价值，是一种珍贵保健水果。

　　“这里空气清新，环境好，桑葚甜，适合休闲游，走走田坎，摘摘桑果，好像回到小时候。”游客张女士带父母来踏青，打算摘10斤，除了食用外还用来泡酒。

　　合作社20多亩稻田的田坎上，全种植了200多棵台桑。“这段时间，平均每天有十多名游客来摘桑果。”合作社工人告诉记者，台桑的果实外形长而饱满，最长能够达到13至14厘米，成熟后的甜蜜无酸。由于长在田坎上，纯天然、无污染的桑果每年都吸引很多市民来采摘。

　　合作社理事长王文隆介绍，田坎桑葚源于九龙坡“一田多收”“稻田+”生态种养，在保证土壤生态平衡的情况下，既发展了经济，也不占用基本农田，而且使单位面积土地的产量、产值更大化，助力乡村振兴发展。

　　新民村土地肥沃、日照充足，合作社因地制宜在田坎上发展桑葚特色种植，这批桑树经过多年时间的不断摸索与尝试，桑葚质量和产量都得到了很大的提高，今年喜获丰收，每棵树产量达到十二三斤。

　　去年，新种了五六千棵桑树，品种为台桑和本地桑葚。明年4月，桑果便到了成熟时期，欢迎更多市民游客前来体验采摘桑果的乐趣。

　　延长“树下”产业链

　　桑葚属于浆果，如挤压容易破损而流出果汁，根据天气情况，尽量做到快采摘，防止因堆积时间过长而引起桑葚发酵，影响桑果的质量。

　　据介绍，为了应对暴雨暴热等天气，保存桑果最有效的方法是晒干。将挑选好的桑葚置于阳光下暴晒，翻动桑葚，使桑葚能均匀干燥，但是费人力费时。为此，今年合作社购置了一套烘干设备，在供游客采摘桑葚的同时，延长“树下”产业链，把工人采摘下来的桑果运往厂房烘干，提高了桑果的产品附加值。

　　合作社算了一笔账，新鲜桑果15元一斤，桑果干60元一斤，而且还供不应求。

　　前来采摘的游客络绎不绝，在合作社的计划中，桑葚产业还准备“做加法”，“等明年新桑树成批成长后，不仅可以摘桑果，还能摘桑叶制成桑叶茶。”

　　而这一树树甜蜜的“致富果”，可为当地的村民提供两百个就业岗位，让村民们在家门口就能上班就业，挣钱、顾家两不误。