“油焖大虾、杭椒牛柳、红烧大排……社区助老餐每周不重样,我太满意了!”位于无锡经开区华庄街道和韵社区居家养老中心内的助餐中心,是一家由和韵社区携手国企惠宁城发打造的惠老餐厅。这里每日为周边居民提供午餐服务,餐食种类丰富,口味也不错,不少人就把它当做了自家的“食堂”。
说起这里的饭菜,社区居民华秀夏翘起大拇指:“我今年70多岁了,女儿上班后,我一个人在家,买菜烧饭要吃一个礼拜,有了养老助餐中心后,再也不用为吃饭问题发愁了。”除了便利外,来此就餐的老年人,每餐还可以享受2-15元不等区街两级的助餐补贴。两素一汤一饭补贴下来6元钱、一小荤两素一汤一饭补贴下来8元钱、一大荤两素一汤一饭补贴下来10元钱……这些饭菜不仅价格亲民,还在符合老年人饮食习惯的基础上,注重饭菜营养,让老人吃在口中,美在心中。
“饭菜合不合口味,有什么需要调整吗?”社区工作人员还通过搭建微信沟通群,记录好老人反映的问题与建议,不断改进菜品与服务质量,满足老年群体多样化需求。一些热心居民还参与了餐品制作和秩序维护,在大家的共同努力下,社区助餐点越办越好。据了解,截至目前和韵社区助餐中心办卡老人已超300人,每天用餐人数大约在70人左右。
一餐一饭,暖胃暖心。和韵社区助餐中心是无锡“锡心香伴”惠老助餐城市品牌建设的一个缩影。近年来,近年来,无锡市聚焦老年人就餐这件“民生大事”,勇于先行先试,敢于实践探索,形成了政府、社会、企业三方发力,政府主导、需求激活、社会参与、供给扩容“四环”紧扣的无锡模式,倾力打造“锡心香伴”惠老助餐城市品牌。在政策的积极鼓励下,无锡社区老年食堂如雨后春笋般纷纷涌现,从运营主体、运作模式,到就餐环境、餐品种类各有千秋,一致的是老人们的满意与欢笑。
梁溪区扬名街道阳光城市花园社区60周岁以上的常住人口超过3100人,占总人数的24%。为了解决老年居民的居家吃饭问题,社区引入附近街区成熟餐饮店,探索 “社区食堂+餐饮企业”、“定点用餐+助餐配送”的助餐服务模式。梁溪区扬名街道阳光城市花园社区工作人员 介绍:“我们设置了一个老年助餐中心,为方便老人在小区里就能用餐,又开设了送餐点。我们会在群里提前统计好,这周有多少老人需要到用餐点拿餐,就在这边现炒现烧,每天中午送过去,老人在送餐点拿了直接吃或带回家吃都可以。”
在新吴区新安街道净湖社区助餐点,老年居民可以通过刷脸、刷卡、扫码等多种消费模式自助选购,同时,助餐点采用“智能称重”就餐模式,居民只需挑选自己喜爱的菜品放在餐盘内,称重系统便可自动结算出就餐金额,大大节约了人力成本。居民祝阿姨说:“我经常来这边吃,这个智慧餐厅真的很好,卫生又营养均衡。”
惠老助餐并非一次性工程,无锡始终坚持惠老助餐服务既要全覆盖,更要可持续,既要政府财政保障扶持,也要社会力量积极参与,以市场化运营实现自我造血,以社会化动员注入惠老活水。目前,无锡现有的助餐中心及助餐点,全部为专业企业代运营。运营方从助餐各个环节优化完善,在保证服务品质的同时控制成本。
为护航助餐服务高质量推进,无锡构建了政府补一点、慈善捐一点、企业让一点、个人出一点的“四个一点”多渠道资金筹措机制,市、区两级给予每家助餐中心每年最高15万元运营补贴、5万元一次性建设补贴,为高龄、特困等特殊老年群体给予每餐1到10元的阶梯型用餐补助。下一步,无锡将持续提升惠老助餐服务质效,努力实现“锡心香伴”助餐民生工程与老年群体安享晚年的双向奔赴,为惠老助餐服务贡献更多无锡方案。