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松阳推进中医药产业 在传统“土壤”上开出创新之花
发布时间:2024-04-08  来源:澎湃新闻  发布开发区:浙江松阳工业园区

  浙江省松阳县是国家级生态示范区、中国绿茶集散地、中国名茶之乡、浙江生态绿茶第一县、省历史文化名城、省级园林城市、省级生态县、省级卫生城市,自古有“桃花源”的美誉,最宜安居乐业。 千年古县,田园松阳,宜居桃源。

  在有着2400多种药用动植物的松阳,民间流传着丰富的单方验方,端午茶等养生食品更是深入寻常百姓生活。如何把资源优势转化为产业胜势,是破局晋级的关键。2016年,松阳提出打造“中医药复兴地”“国际中医药康养胜地”,2022年更是将中医药明确为四大主导产业之一。

  这些明确的目标,随着中药材产业链的不断延伸而照进现实——在田间地头,三叶青、黄精、条叶榕等道地药材茁壮成长;企业车间里,一台台中药制剂生产设备运转不停;产业园内,一系列优质项目接踵落地,为产业链集群发展蓄势添能……

  松阳的中医药产业,从最初的原料种植方和供应方起步,正在成为创新市场的有力竞争者。

  从民间自制走向工厂化

  “没想到在超市里也能买到正宗的松阳端午茶,口味很纯正!”今年春节,一款罐装草本饮料出现在上海的超市、餐饮店货架上。在“端午茶”的IP加持下,很快被消费者抢购一空。

  每年端午前后,中草药长势最盛,松阳人上山采集草药,在家中晾晒熬茶常年饮用。这个有着悠久历史的保健饮品,还在2009年被入选浙江省第三批非物质文化遗产传统医药类名录。

  虽然端午茶的民间基础深厚,但其潜在的商业价值却并未得到有效开发,一直以来也没有形成商业化规模。“如何让松阳端午茶走向市场,让更多人品尝这独特的味道?”松阳乡贤刘晓平在上海从事饮料行业5年,一直怀着研发端午茶草本饮料的构想。

  2022年,松阳派出政府考察团前往上海对接企业,时任上海松阳商会会长的刘晓平提出了自己的想法。“有形之手”迅速发力,当年10月,松阳县端午茶配方研发小组成立,2个月后,丽水松古饮料开发有限公司成立——松阳端午茶开启了从民间自制到标准化生产的市场化进程。

  原料配方是端午茶草本饮料研发的第一步,也是最关键的一步。但在松阳,每家每户的端午茶配方都有所不同,可以使用的原料多达400余种,标准配方的研发难度可想而知。

  “为了寻找最合适的原料,我们走遍了松阳县城的中草药铺,还翻山越岭到深山中采集草药。”松阳县卫生健康局中医药研究发展中心主任李爱英告诉记者,时值冬季,药材的香味不如端午时节浓郁,因此,研发小组成员又多次咨询松阳的中医药专家、民间草药师,尝试用味道相近的其他原料代替。

  “单是原料渣,一天就要倒掉三四桶。”共同参与配方研发的刘晓平证实了李爱英的说法,“为了研制出最适合量产的配方,我每天在家用不同原料搭配熬制端午茶,家里从早到晚都弥漫着浓浓的草药味。”

  经过数十次的配方调整,研发小组按“药食同源”的原则确定了乌药叶、淡竹叶、荷叶等7种中草药为基本配方。但此时,新的难题又出现了。

  “最初按民间传统方式熬煮,结果汤汁偏黄、药味过重,还有大量沉淀物,完全不像一款饮料。经过多方研讨,我们决定用现代萃取技术制作端午茶,以最大程度保留原始风味。”刘晓平说。

  与此同时,项目团队还在丽水、上海等地广泛征求罐装端午茶草本饮料包装设计方案,最终确定了金色无糖和红色低糖两款外包装,并融入了叶法善等文化名人形象。

  去年底,松阳端午茶罐装饮品投产,首批7万余箱的产值超过了300万元。目前,这款新产品已在松阳、上海等地销售,杭州、南浔等地的试饮活动也正在同步开展。

  在融合中提升产业价值

  在持续发展的进程中,松阳中医药不断拓展产业融合创新之道,致力于将传统中医药文化融入旅游发展,创造性地推出休闲度假与中医康养相结合的健康之旅。

  原乡上田中医药康养村位于三都乡上田村半岭自然村,是松阳县首家集体经济民宿综合体,也是松阳以产业振兴引领带动乡村振兴的一环。项目集精品民宿、中医康养、文化体验等为一体,打造以乡村旅游、道地药材野生抚育、中医药研学、中医药膳、中医药文化传承发展为载体的“中医药康养综合体”。

  曾经的半岭自然村,只有20名留守老人,是个典型的“空心村”。2019年,在松阳有关部门的指导下,上田村组建了混合所有制的上田乡村振兴发展有限公司,创新“农民入股+保底收益+按股分红”等利益连接机制,构建起集体经济运行新机制。半岭的游客接待中心,便是由村民宋新民的房屋入股改建而成。像他这样的村民还有很多,大家不仅可以拿到房屋租金,还能以资产、资源、资金等方式折价入股,最低可拿到保底分红收益,最高可享受四块分红收益。

  回村在家门口挣钱,成为许多村民的新选择。近日,记者来到上田村,发现这座被大山环抱的小山村已打破了往日的平静,显得活力十足。村道两侧,金银花、车前草、夏枯草等中药材沐浴着和煦春风,村里村外,来自杭州、上海等地的游客络绎不绝,就连昔日的猪棚牛栏也一改往日的肮脏破败,变身为整洁舒适的餐厅包厢。

  73岁的宋仁娟在村里生活了大半辈子,掌握着不少祖传的中草药方子。2019年底,她从农民变成了房东和员工,在自家房屋改建成的“本草房”里上班。“我现在的工作就是给游客介绍养生知识、草药功效。”宋仁娟一边给客人泡端午茶,一边对记者说。

  在松阳,中医药产业融合发展的“连台好戏”正不断上演。在县城,松阳整合全域旅游资源和中医药产业发展,推出一批有机食疗、中医艾灸体验、中草药植物园观赏等深受游客喜爱的康养项目。如今,中医药文化广场成为中小学中医科普推广教育基地,明清古街汇聚道地小吃、非遗民俗、中医理疗、文创空间,成为康养旅游打卡体验之地。

  科研创新赋能产业焕新

  在传承中创新,在创新中发展,要发展和壮大中医药产业,更应以创新为驱动,实现产业向高端迈进。如何创新?答案在于以科研优势赋能产业发展。

  去年的春分时节,来自浙江中医药大学校友企业联盟的30多位企业家,在浙江中医药大学原校长、浙江中医药大学校友会会长方剑乔教授的带领下走进松阳,为当地中医药产业发展把脉问诊、共谋良方。

  浙江中医药大学与松阳有着长期良好的合作,双方共建的浙江中医药大学松阳研究院自2022年成立以来,围绕中药材种植、健康产品开发、中医药文旅康养等领域开展了创新研究、成果转化、产业孵化等工作。

  位于象溪镇南坑源村的江南药谷,便由浙江中医药大学松阳研究院规划设计。百草研学和中医药文化长廊、中医药研学基地、“驿江南”休闲驿站、贝尼菲特药业种植基地、五养堂药业种植基地、采摘体验园……走进南坑源村,各个点位的项目都在加紧建设,“江南药谷”已初具雏形。

  “江南药谷”规划面积3000亩,致力于推动中医药一二三产业的深度融合,打造集三叶青中草药示范种植、中医药科普宣传、亲子互动体验的综合性产业区,建成投产后预计实现年均产值超2000万元,带动村集体年均增收50万元,提供用工岗位200余个,带动周边村民人均年增收5000元。

  眼下,松阳研究院正计划在“江南药谷”建立中药种质资源产学研示范基地——构建智能中药种质种植平台,采用目前最先进的半封闭智能全钢玻璃温室设计,打造传统地栽模式示范区、水培水栽模式示范区、基质栽培模式示范区、生态立体栽培模式示范区,研学空间等五大独立区域,为科研、研学、实训和产业化建设提供全面技术支撑。

  这个现代化的示范基地建成后,将收集500种浙产特色中药种质资源,并引进10个以上新品种、5项以上新技术,成为浙江省种类最多的中药种质资源展示园,预计每年能为农户提供优质中药材种苗60万株以上,辐射带动数千户农民从事中药材种植,实现户均增收1万元以上。

  在浙江中医药大学松阳研究院组培实验室,科研工作者们正全力进行药用植物的组织培养研究。“除开展中医药研究外,我们还协助引进了中医药企业、黄精种植项目等,目前还有6个招商项目正在洽谈中,涉及中药材种植、加工、提取和销售等领域。”松阳研究院行政主管沈宇峰说,研究院正充分发挥智力优势和人才优势,为推进松阳县中医药一二三产全链融合发展提供全方位的科研服务,“松阳的中药材资源为创新提供了土壤,而创新的最终实现,则源于供给侧和需求侧的双重推动。”

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