为有效预防食品变质、食物中毒事故的发生，及时消除集体聚餐食品安全风险隐患，保障集体聚餐食品安全，近日，启东经济开发区政法与社会事务管理局局长李鹏带领食安办，会同启东市市场监督管理局开发区分局，对辖区内家宴中心进行检查。

　　此次检查的家宴中心有盛宴婚礼堂、凯洪家宴便民中心、锦绣家宴、锦缘宴会中心。检查人员对聚餐场地、卫生条件、厨师健康状况、菜肴储存等进行检查指导，仔细查看了食品加工和制作场所环境卫生是否整洁有序，证件是否齐全，成品、半成品是否分开放置。提醒相关负责人承办聚餐要及时向所属村居进行报备，并传达了《食品安全法》的相关内容，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立安全理念。

　　下一步，开发区将多措并举，不断强化家宴中心监管，持续提高承办者的责任意识，让家宴中心成为“放心宴”，让居民吃的放心，吃的安心。