阳春三月,茶叶飘香,海丰5.75万亩茶园陆续进入春茶采摘期。各地茶园抢抓时令,有条不紊进行采摘、晒青、揉捻、焙干等工序,赶“早”应市,实现增收增益。
在海城镇莲山茶业茶园里,一排排错落有致的茶树抽芽吐绿,嫩绿的新芽迎春俏立,生机盎然。茶垄间,三三两两分布的茶农娴熟地采摘嫩芽,采收今春第一抹茶香,呈现一派早春采茶忙的景象。
广东莲山茶业有限公司董事长 陈广玉:
春茶采摘时间一般在2月下旬到4月中旬之间,此时采摘的茶叶因生长速度较快、活力充沛,呈现出明显的新鲜味道。为了保持茶叶的新鲜度,我们通常会在采摘后尽快进行加工、包装、出售,确保消费者能够品尝到最鲜美的春茶。
广东莲山茶业是省农业龙头企业。该公司出产的茶叶采摘于常年云雾缭绕的山峰,种植的2500多亩茶树可制作干茶8万斤左右,主要生产有绿茶、红茶等。茶叶年产值约达800万元,尤其是每年的春、秋茶采摘时节,当地群众到茶园采摘茶青,获得收入,人均年收入可增加3至5万元。
广东莲山茶业有限公司董事长 陈广玉:
我公司今年春茶采摘每天需要工人50人,高峰期一天可采摘茶青6000斤,可制干茶1200斤,跟附近合作的茶农有80户。
茶农 吴龙:
莲山茶业对茶农有很大的帮助,主要是提供茶叶色选工序的服务,以前我们是手工筛选,一人一天最多只能筛选10斤茶,现在100斤茶一个小时机器就能完成,节省了很多时间。还有茶农有时需要做一些红茶,莲山茶业可以提供做红茶的代加工服务,设备比较齐全。
山上的茶农忙着采摘春茶,山脚下的茶叶生产车间机器轰鸣。在加工车间内,制茶师傅正忙碌地在生产线上进行鲜叶杀青、干燥、揉捻等加工工序,随着一筛筛新茶的出炉,春茶幽香充满整个车间。
县农业农村局党组成员 总农艺师 黄保欣:
近年来,我县依托莲花山茶省级现代农业产业园,聚焦一二三产业融合发展目标,不断夯实茶叶产业科技基础,延伸茶产业链条,拓展茶产业外延,推动乡村建设、乡村旅游与茶产业深度融合,增加农民收入,助力乡村振兴。
近年来,我县高度重视茶产业发展,把茶产业作为抓好“三六九”、奋战“百千万”,拉动乡村经济发展、助推乡村全面振兴的重要手段,全面统筹,扎实推进省级茶叶现代农业园区项目,建设高标准示范茶园。全县茶园种植面积为5.75万亩,年产量5120吨,茶叶产业带动就业人数近万人。2022年海丰莲花山茶通过了“国家农产品地理标志”评审,入选全国名特优新农产品目录。
县农业农村局党组成员 总农艺师 黄保欣:
去年,在省农科院茶叶研究所的帮助下,“海丰莲花山茶标准化生产与产品品控技术方案”正式发布,仙人茶下山繁育基地成功移植了野生莲花山茶,莲花山茶叶的种源保护和开发取得了新进展,建立了一套完整的莲花山茶育种、生态栽培、加工品控、产品研发等技术体系。
以匠心坚守传统制茶工艺,留住氤氲茶香。海丰莲花山茶已走出一条产业融合发展,实现提质增效、农户致富增收的致富路。