为做好2024年春季开学校园食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，灌南县市场监管局部署开展春季开学校园食堂专项检查，全面排查消除食品安全风险隐患，守牢校园食品安全底线。

　　本次专项检查，严格按照县市场监管局和县教育局联合印发的《关于加强春季学校食堂食品安全工作的通知》要求，组织执法人员依据《餐饮服务监督检查要点表》对辖区内学校食堂进行全覆盖监督检查。重点针对原材料采购和贮存、餐饮具清洗消毒、环境卫生清理、人员健康管理、有害生物防制等关键环节和假期新建改建、前期发现问题较多的单位，加大检查力度，着重核实食品安全管理制度和“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况，督促各校园落实主体责任，将发现的问题形成清单，实行台账管理，限期整改销号。

　　接下来，灌南县市场监管局将结合校园食品安全排查整治专项行动要求，组织开展校园周边专项检查和专项抽检，进一步排查校园食品安全风险隐患，切实保障我县在校师生“舌尖上的安全”。