寒冬时节，仁和区啊喇彝族乡官房村的一座座黑色大棚内却十分“热闹”，棚内堆叠整齐的食用菌棒经过一个冬天的孕育，争相探出了一顶顶或灰白或棕褐的菌伞。

　　“我家种了5亩食用菌，正在陆续成熟，除去成本，每亩可以赚1万余元。”村民唐林家种了3亩羊肚菌、2亩赤松茸，采收期从去年12月持续到今年4月。

　　小小食用菌何以成长为村民的致富产业？这还得从2019年说起。当年，官房村党支部书记、村委会主任唐定海从市农科院引进试种了一亩羊肚菌，依托当地良好的地理和气候条件，第一年纯收入就达到了4万余元。在多次外出考察学习后，他和村干部决定向村民推广以羊肚菌为主，赤松茸、香菇等为辅的菌类种植产业体系。经过几年的推广，全村食用菌种植面积已超100亩，食用菌产业年综合效益775万元。

　　据了解，为帮助村民节省成本，完善食用菌产业链，唐定海和村“两委”班子成员商量，并经大部分村民同意后，筹资208万元建设了菌包加工厂，厂房于去年12月底建成投用。同时村上还以技术入股的形式，引进菌包生产企业，进行专业管理和指导。

　　目前，加工厂已生产菌棒20余万个，配套生产30亩羊肚菌的菌种、营养液。“经过初步估算，使用自己的菌棒和营养液，每亩食用菌节省成本2000元以上。”唐定海表示，未来村上还准备建设冻库，实现从菌种提供、技术指导，到销售联络，全程包办。