1月11日，劲仔食品发布业绩预增公告，预计2023年实现净利润2.01亿-2.13亿元，同比增长61%-71%；预计实现扣非净利润为1.78亿—1.9亿元，同比增长56.79%—67.78%。

　　对于业绩变动原因，劲仔食品表示，2023年是公司主板上市的第三年，公司完成了“三年倍增”的阶段性目标，营业收入突破20亿元。此外，公司部分原材料如大豆油、鹌鹑蛋、黄豆、鸭胸肉等同比有所下降，主要品类报告期内毛利率均有所提升。

　　在公告中劲仔食品再次提到聚焦大单品发展战略。一直以来，“劲仔小鱼”产品为代表的鱼制品业务撑起了劲仔食品营收的半壁江山。数据显示，2022年和2023年上半年，劲仔食品的鱼制品收入占比分别为70.15%和65.2%。劲仔食品曾在业绩说明会上表示，公司未来仍然会继续以“超十亿级”单品小鱼为绝对发展核心。

　　但是，劲仔食品能“吃”多久小鱼，或许还是个现实的问题。

　　中商产业研究院发布的《2022-2027年中国休闲食品业深度分析及发展趋势预测报告》显示，2022年中国休闲食品行业的市场规模达到8437亿元。而据中国水产流通与加工协会公布的数据，休闲鱼类零食市场规模约200亿元，在整体零食市场中仅是细分赛道。有业内人士认为，一旦小鱼大单品市场空间趋近饱和，将难以继续支撑劲仔食品的成长。

　　或许是意识到这一点，劲仔食品尝试挖掘新的潜力单品，并于2022年推出鹌鹑蛋产品，计划将鹌鹑蛋品类打造为第二增长曲线。财报数据显示，鹌鹑蛋产品所属的禽类制品已经成为劲仔食品第二大品类，2023年上半年，劲仔食品的禽类制品收入为1.71亿元，收入占比为18.47%。根据公司公告，鹌鹑蛋产品在2023年9月月销达4400万，并投资10亿元用于鹌鹑蛋产能建设。

　　劲仔食品2023年着重发力的另一点是渠道推广。根据公告披露，劲仔食品积极布局零食很忙、糖巢、好想来、老婆大人等快速发展的新兴零食量贩渠道，开发定制化产品，还在小包装基础上推行“大包装+散称”策略，以促进产品推向零食量贩渠道。2023年上半年，劲仔食品大包装产品的销售收入同比增长70%，散称产品的销售收入增长超220%。在近期发布的投资者调研接待记录表中，劲仔食品还披露，目前已覆盖100余家零食系统。

　　但在专家看来，零食量贩等新兴渠道给劲仔食品带来的只是阶段性红利，长远来看，过于依赖大单品的发展策略将会对企业自身造成制约。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，劲仔食品和量贩零食店搭建战略合作，得益于量贩零食店上千家的店面规模，加上劲仔食品的产品本身比较亲民，所以红利还是有的。但劲仔食品当前的成绩只能算得上是获得了阶段性红利，不具备可持续性，因为当前的劲仔食品的差异化和核心竞争力还有待提升。

　　朱丹蓬认为，劲仔食品主打单一品类、单一产品，所处的细分赛道不大，并且还处在不断细分的过程中，产品单一等问题将对企业核心竞争力的形成、未来可持续发展等造成一定制约。

　　对于上述问题，北京商报记者向劲仔食品官方邮箱发送了采访邮件，但截至发稿未收到回复。