“我们这边的习俗就是先放肉,再铺上雪菜,最后再压上石头,这样腌出来的肉才好吃……”近日,一场“大雪节气——万物冬藏待春来”主题活动在农开区(广陈镇)泗泾村清音阁举行,村委会副主任唐燕正在向村民介绍腌肉的方法。
民谚有云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”于是在大雪节气来临之际,泗泾村村委会精心准备了猪肉、雪菜等食材,举办了此次活动。村民们也热情地从自家搬来了压腌肉用的石头,氛围欢乐融洽。腌菜腌肉这种看似最寻常的生活细节,却是村民们难以忘怀的“乡愁记忆”。等腌制完成后,这些美味会分送给居家养老服务中心的老人一起品尝,为他们带去冬日里的温暖。
冬之味,不只在腌肉。“来来来,大家都来喝汤!”寒风萧瑟的冬日,一碗热气腾腾的排骨萝卜汤能让人从舌尖一直暖到心里。“老杨,今天的汤味道不错吧?”“味道好极了!”正在和唐燕交谈的是泗泾村村民杨其生,他是活动的“常客”。“平时我们老年人在家也比较冷清,每次村里有活动,我们也都非常愿意参加,大家坐在一起聊聊天、学习一些关于节气的知识,感觉特别好。”杨其生说。当天,来自“残疾人之家”的残障朋友们也应邀参加了此次活动。“一些残障朋友平时很少会参加这类活动,所以我们也经常邀请他们一起来,帮助他们更好地融入社会。”唐燕说。
除了泗泾村以外,农开区(广陈镇)曹港村的“知时节·邻相伴”活动、前港社区的“大雪节气寒,饺子暖人心”活动,都为“大雪”增添了一抹暖色。
作为中华优秀传统文化的一部分,二十四节气如何融入当代百姓生活、焕发新活力?农开区(广陈镇)用实际行动给出了答案。
今年以来,农开区(广陈镇)深挖传统文化资源,创新活动内容,丰富村游形式,在各个村社区开展二十四节气主题系列活动。春天,到高新村踏青,感受“巧手做青团,清明共尝春”的乐趣;夏天,到广陈社区寻味,在“迎立夏”野米饭活动中共享好“食”光;秋天,到三红村拾趣,一起在“啃下酷暑,迎接秋爽”立秋活动上来一场吃西瓜大赛;冬天,到龙萌村品茗,在立冬时节“围炉煮茶”,将冬日的氛围感“拉满”……一场场别开生面的主题活动,不仅让百姓领略了节气之美,更让传统文化绽放出了新的光彩,滋润着百姓生活。
寒来暑往,二十四节气循环更替,但最暖凡人心的气息经久未变。一个个关于文化与传承的故事,也将继续在农开区(广陈镇)展开。