“柚”是梁平丰收季，沉甸甸的柚子挂满枝头，一阵阵柚香弥漫乡间。今（12月5日）日，“乡村振兴·大柚作为”第六届长江三峡（梁平）国际柚博会开幕式在重庆市梁平区举行，各种柚类新品集中亮相，吸引了现场的目光。

　　开幕式现场，梁平柚精酿、双柚汁、柚子挂面、柚子冰薄等创新产品集中展出。其中，柚子冰薄吸引了众多参会游客前来品尝，重庆良治天奇科技开发有限公司负责人介绍道：“柚子冰薄是以梁平柚为主要原料的健康美味食品，主要改善了传统麻饼干燥的问题，目前柚子冰薄已经开始大量投产，并正向全国推广。”

　　现场，重庆市梁平区奇爽食品展位周围也聚集了众多游客，展位上的产品吸引了大家关注。“梁平柚全身都是宝，我们用果肉开发了双柚汁产品，用柚子皮做了果脯产品，未来还打算用柚子的果皮精油做柚子面膜。”企业负责人陈朝榕介绍道。

　　对于梁平柚的深加工，重庆市恒顺农业开发有限公司董事长张志红也有深刻认识。他提到，曾经梁平柚在家乡“难出门”，现在通过深加工后，不仅能让梁平柚走出去，给当地农民带来收益，还能为消费者带来更多样的产品和消费感受。

　　值得一提的是，开幕式现场还公布了在柚产品评比活动中获得梁平柚最佳品质奖、最佳形象奖、最佳创意奖的评比结果，梁平区如月香丝柚子种植农民专业合作社、重庆玉露天香生命健康科技有限公司、重庆良治天奇科技开发有限公司等9家单位分别获奖。

　　从一棵柚子树，到万亩柚子林，再发展到链条式产业，梁平柚已成为梁平高质量绿色崛起和乡村振兴的重要支点。据统计，梁平柚栽植面积已达15万多亩，今年综合产值50个亿，产量达30万吨。如今，梁平柚已成为一张闪亮的产业发展名片，将进一步走向全国、香飘世界。