香甜的古法红糖，醇香的安华曲酒，酥脆的红糖麻花，可口的西子红美人……10月28日，安华镇丰江周村宾客云集，空气中满是红糖洋溢出的“甜蜜因子”，2023丰江周村首届开糖节暨安华曲封坛仪式在这里如期举行。

　　据了解，丰江周村拥有悠久的制糖历史，早在清朝顺治年间就开始大规模种植甘蔗，康熙年间就有“种者益多”的记载。古法红糖选用浦阳江溪滩沙地土种植的优质青皮糖梗为原料，采用柴火灶连环锅传统工艺，并由经验丰富的制糖师傅手工熬制而成。

　　“我们想把老一辈的手艺传承下去，还原儿时的红糖味道。”据丰江周村党总支书记周阁法介绍，近年来，该村大力发展“糖梗经济”，经营甘蔗种植、红糖加工、农副产品研发销售、研学游等业态，今年更是新上市“安华曲”酒，致力实现村集体经济增收，带动农户就业致富。目前，丰江周村甘蔗种植总面积近13.3公顷，工坊日榨糖量达1000公斤，甘蔗及其延伸产品年总产值超300万元，实现村集体经济增收200余万元。

　　近年来，安华镇以共同富裕为出发点和落脚点，立足本地优势，突出本地特色，打造“安华品”系列产品，建设“安华夜市”“甜蜜丰江”等一批有辨识度的“共富工坊”，大力推进产业增富、农民增收、服务增效、环境增色。安华镇相关负责人表示，下一步，将深化改进农作物种植、红糖加工、曲酒酿制、农副产品研发等优势产业，同时积极拓展研学旅游、官方账号运营、电商带货等业态，真正走出一条共创共富的甜蜜之路。