近日，经扬州海关出口申报前监管并合格评定后，扬州维扬豆制食品有限公司生产的1.6吨干丝、兰花干等豆制品从企业出库，顺利发往海外。该公司冻品部负责人茅奕宁介绍，目前，该公司大煮干丝、油豆腐、兰花干等系列豆制品已销往欧美、东南亚等海外市场，当地消费者通过线上线下多种渠道，可购买到扬州豆制品。

　　在维扬豆制食品的成品车间内，醇厚豆香扑鼻，近百种豆制品摆放整齐。拿起仓库里刚刚打包好的大煮干丝产品，茅奕宁颇感自豪地介绍：“我们进军海外市场的第一款产品就是大煮干丝。”

　　豆制品保质期短，鲜货保质期通常在3至5天，干货保质期也不过几个月，销售只能在小范围内。2019年开始，维扬食品引进急冻锁鲜技术，将豆制品在零下40℃的温度下急冻，再在零下18℃的条件下储存，将保质期延长到一年，扩大了产品销售半径，摆脱了‘货到即临期’的困境，也让产品漂洋过海成为可能。

　　为助力维扬豆制食品走出国门，扬州海关组织业务骨干实地监管，就企业大豆仓储过程中干燥降水、机械烘干、整仓通风、防治虫害等关键环节进行指导，帮助企业把好原料关；及时回应企业开拓海外市场需求，定向收集并解读出口国产品标准；提前对接企业生产进度及物流计划，提供预约服务，保障产品高效通关。

　　“在扬州海关指导和帮助下，我们首个出口产品大煮干丝在海外市场非常成功，进一步增强了拓展国际市场的信心。”茅奕宁表示。

　　助力维扬食品系列出海，是扬州海关服务地方外贸高质量发展的生动实践。今年以来，扬州海关通过“关长送政策上门”“扬关‘答’人”政策巡讲区县行等形式，多渠道强化政策辅导，多举措解决企业诉求，助推豆制品等地方特色产品漂洋过海。据统计，今年1月-8月，扬州海关共计监管出口豆制品111.8吨、价值238.9万元，分别同比增长300.4%、263.14%。