10月9日，在平河乡起阳村甘薯高效种苗繁育与轻简化栽培技术研究与示范项目基地里，一个个颜色鲜艳、薯形端正的烟薯25，被村民们从地里陆续刨起，整齐堆放在田地里。不一会儿，再分级装箱，拖运上车。

　　“这是今年我们在烟台农科院指导下，本地试验育苗烟薯25，第一批剪下的苗子栽种的。4月下旬开始以苗繁苗栽种，6月份栽种的苗子长大，在上面又剪了一批苗。剪苗后还能结这么好的薯，真是惊喜。”重庆苗香农业科技发展有限公司负责人徐圣贤说。

　　一个个光滑呈长条形的烟薯25被刨出，“这薯真好看，长得好！”村民一边挖着烟薯，一边不时赞叹。

　　“我们今年在公司务工，以前栽种红薯都是在地里直接栽，用小锄头斜着栽。今年种植这个烟薯25，公司要求我们先起20公分高的垄，直接把苗子横放在地里，再掩一层薄土盖上，苗子露个脑袋在外面就行。”起阳村村民王祥琼介绍。

　　刚开始村民都不习惯新的栽种方法，到挖薯才知道。起垄，土层厚，长出的薯才会呈长条；横着栽，几个薯块吸收营养均衡，薯块大小也才均匀。这样薯形好看，大小适宜，更适合烤着吃，商品率更高。

　　“按照巫山传统种植方法，不起垄，斜栽，长出的烟薯25成圆胖形，一窝大小也不均匀，大的特别大，小的特别小。今年我们指导村民，严格按照起垄、横栽技术方法种植，长出的烟薯25相比去年，有了质的飞跃，大小均匀，薯形呈长条，商品率大幅提升。”徐圣贤介绍。

　　依托鲁渝协作，自2021年起，烟台挂职干部向巫山引进种植“烟薯25”。“烟薯25”烘烤后呈金黄色，流蜜油，甜香味极好，被广大消费者称为“蜜薯”“烤薯界的扛把子”“烤薯界的哈根达斯”，广泛应用于薯干、脆片、烤薯、冰烤薯、薯泥、发酵饮料、冰激凌和甘薯酒等产品的加工。

　　“去年种植烟薯25，上市后很多百姓反馈很好吃。特别是用烤箱或空气炸锅烤着吃，烤了流蜜油，又甜又稀软，老少皆宜。看到这个品种的发展前景，公司今年还特地注册了‘薯渝巫山’商标，想在烟薯这个产业上深耕， 带领更多百姓增收致富。”对于烟薯25发展前景，徐圣贤满怀信心。

　　烟薯25从地里挖出后，在阴凉通风地方糖化一周以上，口感更好。