“寻味罗河”乡村厨艺大赛落幕
发布时间:2023-10-07 来源:庐江县人民政府 发布开发区:合肥庐江高新技术产业开发区
为建设和美罗河,全方位展示当地厨艺和特色美食,激发村民创新创意能力,日前,为期三天的“寻味罗河”乡村厨艺大赛在阳家墩景区落幕。副县长钱中军出席活动并为获奖选手颁奖。
本次活动由罗河镇人民政府主办,阳家墩景区管委会协办,志上智文旅集团承办。来自该镇13个村(社区)的16组选手参加此次比赛。在经过A、B轮的晋选赛后,共有八组队伍晋级决赛。
参赛队伍根据顺序分两批进行比赛,每组选手需要在规定时间内完成食品处理和开火操作两道工序。现场评委从“色、香、味、创新、营养卫生、现场操作”六个方面对参赛菜品打分,最终评出乡村厨艺大赛一、二、三等奖和“罗河名厨”“罗河名菜”“ 最佳创新奖”等奖项。