秋风起，高粱红。9月25日，走进黄湾乡大新村黑石桥村民组，田地里一大片高粱长势喜人，一株株火红的高粱穗果实颗粒饱满、均匀，呈现出一派丰收在望的景象。

　　“今年我种了200多亩高粱，主要品种是矮杆高粱系列及少数红糯16，矮杆高粱株高100-110厘米左右，穗长28厘米左右，抗倒伏，籽粒含粗蛋白质、粗淀粉、单宁较高，预计每亩能收近1000斤，收购价每斤2元左右，每亩能有2000元的收入，收益还不错！”种植户李新悦说。

　　据李新悦介绍，高粱是酿酒的上等原材料，生长期相对短，平时基本上不需要田间管理，和水稻相比省事不少，1亩地高粱售价比水稻要多出300多元，成本要低近200元，只要能保障销路，经济效益很是可观。

　　李新悦种植高粱已有多年，且每年她都在不断尝试种植新品种，了解不同品种对酿酒的影响，通过参与农技培训、翻阅农技书籍、去周边县（市、区）学习等方式，她积累了自己的一套种植经验，成为了当地村民心中的“土专家”。近年来，合作社通过在周边县市流转土地尝试高粱种植，对土地进行集中管理，形成了从高粱种植、加工到销售的完整链条，收获的高粱供酒厂或者个体户使用。据大新村村干部邱正刚介绍，高粱种植采取“村集体＋合作社＋农户”的种植模式，有订单收购做支撑，种植的高粱不愁卖。此外，按照协议，每亩地还能给村集体带来30元的收入。

　　“当时主要觉得这里水土条件好，临近淮河，土地平坦连片，土质疏松，交通便利，靠近宁洛高速，方便运输，村里给的承包条件也很优惠。”李新悦介绍了大新村的种植优势。

　　实现规模种植，精准与市场对接，既支撑了产业发展，也惠及了当地百姓。“我把6亩多地流转给了种粮大户，每亩地650元，这一项收入近4000元。高粱种植、管理、收割都需要劳动力，劳动一天能有70到100元的收入，还可以跟着学习种植技术。”农户蒋运田说。

　　黄湾乡是农业大乡，耕地面积达3.8万余亩，境内土地平坦且集中，水资源充沛，过去这里习惯于种植玉米、大豆、花生，但是连年的种植使得作物产量下降。从2022年开始，部分村通过土地流转，采取轮作倒茬的方式，在尊重农民的意愿下，尝试种植高粱，经济效益明显提高。大新村在当地党委政府的支持下，利用治淮工程之机，围绕农业产业结构和空间布局调整，加大特色产业扶持力度。以“一村一品”为主导，坚持发展土地流转和“企业＋农户”结合的路子，突出抓好大棚蔬菜、西瓜、草莓等特色农业。尤其是通过专业户发挥示范带头作用，带动了更多农户参与进来，形成规模产业，实现了效益最大化。目前大新村已陆续流转3000亩土地，其中用于高粱种植的有300余亩，5个村民组每年土地流转租金收入达13万元。

　　乡村振兴，产业是关键。高粱种植只是黄湾乡大力发展特色产业的一个缩影。近年来，黄湾乡坚持以“一村一品”为主导，聚焦特色种植业，夯实产业基础，以农民增收为目标。同时，利用治淮工程发展红利，将特色农业同旅游产业相结合，采取选派科技特派员、开展技能培训、实施贴息贷款、建设小微创业园等措施，促进一二三产业融合，助力群众实现就业、创业。

　　下一步，黄湾乡将根据各村（社区）实际，因地制宜，适度推广高粱种植，力争让高粱搭上订单农业快车，为乡村振兴提供源源动力。