9月21日，CCTV-4中文国际频道《中国新闻》栏目向全国观众展示了我区“金秋第一蟹”开捕仪式，固城湖螃蟹全面进入收获季节。

　　9月20日上午，固城湖螃蟹正式开捕。碧波之下、水草之间，一只只肥美的螃蟹被捕捞上岸，青背白肚、金爪黄毛，味道鲜美油足，“爬”向南来北往各地食客的餐桌。

　　在我区，餐桌上的小螃蟹已经拉动了一个超百亿的大产业。今年，我区螃蟹养殖面积达21.97万亩，投放螃蟹苗种2.32亿只，总产量预计达1.95万吨，螃蟹养殖带动了我区加工、销售、商贸、物流、电商、服务、休闲旅游等20余行业，惠及10多万农民，全链产值达百亿元。

　　好水养好蟹，好蟹则带来了高淳独特的“蟹文化”。高淳固城湖螃蟹节已经走过23年，成为高淳独特的“金色名片”。固城湖螃蟹具有“绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓”八大鲜明特征。2007年就被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标， 2017年9月荣获国际农交会产品金奖，2019年成功入围中国特色农产品（固城湖螃蟹）优势区，2020年顺利创建全国首个以螃蟹养殖为主导产业的国家现代农业产业园，2022年创成国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。此外还获得全国第一个有机螃蟹证书、第一个国家河蟹生态养殖技术标准、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、第一个国家级中华绒螯蟹标准化养殖示范区等多项“第一”的荣誉。近年来，我区螃蟹养殖积极探索科技应用，建成基于“互联网+”的固城湖螃蟹大数据中心，严格实施养殖投喂品管理，创新“6553”河蟹生态养殖新模式，所有螃蟹样品质量检测合格率100%，青松鉴真溯源公司“蟹脸识别”“三码合一”等高科技溯源技术取得新突破，实现全程跟踪与溯源管理。