明亮舒适的就餐环境、丰富实惠的各类菜品、智能化的就餐模式……近年来,为解决许多老人“吃不上热饭”“不方便吃饭”等就餐难问题,莘庄镇不断开办便民惠民的“幸福食堂”,推行社区互助养老模式,让群众感受到“民生温度”,尝到“暖心味道”。
9月18日起,莘庄镇内又有一家社区食堂完成升级改造并开始试营业。一到饭点,已有不少居民特意前来品尝,让我们一起去现场看看吧!
记忆中的上海味道
康城社区食堂位于莘松路958弄山林道76号202室,是康城片区唯一一家社区食堂。自去年9月起,康城社区食堂升级改造项目就获得了大量居民的支持。
如果说改造前是老式复古风格的“上海味道”,那么改造后的社区食堂整体看上去更加宽敞温馨、时尚大方。本次改造聚焦于食堂内部的装潢翻新和设施升级,不仅楼梯间保留了原先的复古装潢和大吊灯,食堂内的墙上还挂着老上海曾经的独家记忆。一走进康城社区食堂,浓浓的“海派腔调”便扑面而来。
“白天家里就我一个人吃饭,经常就是随便对付两口,要么就热下前一天晚上的剩饭。现在能吃上健康又美味的饭菜,真是太好了!重新装修后,感觉空间比原来要宽敞,不仅菜品种类多,而且价格也很实惠。”家住康城三居的陈阿姨表示,试营业前夕,康城社区食堂还面向社区举办过试菜活动,她没赶上,所以今天特意九点半就过来,和小姐妹一起等食堂开门营业。从取餐盘到选菜品再到结账,一套流程走下来不到五分钟,陈阿姨连连夸赞。
与陈阿姨一同前来的吴阿姨则表示,“厨师很有水平,像我点的菠萝咕咾肉、扬州干丝、丝瓜炒蛋,口味虽然偏淡,但是做法很老派,很有上海的本地特色,能吃出以前的味道。”自去年9月康城社区食堂开始改造,陈阿姨就经常去莘松社区食堂用餐,乘车一个来回得花大半个小时,现在家门口就能直接用餐,非常方便。而且,改造后的社区食堂有一间专门做冷菜的冷菜间,透明的操作间和低温的操作环境,让人看得见,也吃得放心。
据了解,目前康城社区食堂的试营业期间仅提供午餐,午餐时段为10:30—13:30,每日预计供应22道菜品,其中包含12大荤、8小荤、2素菜,还有2种点心和免费例汤可供选择。待正式营业后,康城社区食堂也将根据居民们的意见反馈,逐步增设晚餐时段,并对菜品种类和口味进行调整。
暖到心坎里的配套服务
社区食堂的主要服务对象首先是老年人群体,所以康城社区食堂在设计之初便考虑到了许多细节,例如灯光要选用不会刺眼的暖色调、地面采用防滑地砖、爱心桌椅选择180°可旋转的椅背等。此外,社区食堂的卫生间也安装上了扶手、智能马桶圈等适老化改造设施。
“考虑到社区内有部分腿脚不便或是身体状况不太好的老人,目前我们也正在跟康城社区的居委积极沟通,有送餐服务需求的老人可以在居委处进行登记,届时我们会统一提供配餐上门服务。”康城社区食堂主管杨涛还介绍道,今年计划改造的康城党群服务中心一楼也会开辟一个助餐点,未来将作为康城社区食堂的衍生板块。社区食堂会将菜品配送至助餐点,有需求的居民可在现场自助选餐。
由此,在康城将形成“中心厨房+社区配送+个性订餐+集中就餐/送餐入户”的社区老年人助餐服务模式。同时,社区食堂也为患有糖尿病、“三高”等需要注意日常饮食的居民提供更加“人性化”的定制套餐。
值得一提的是,目前凡是满65—75岁的居民办理充值卡将享受9折优惠,76岁以上居民办理充值卡享受8.5折优惠,而对莘庄镇辖区内的残疾人、重点扶持对象、劳模、三八红旗手等重点特殊人群,将享受最高优惠8.5折。
从过去“吃得饱”到现在“吃得好”,再到今后“吃得方便”“吃得科学”,既是老人们与时俱进的朴素愿望,也是为老助餐服务的发展趋势。未来,莘庄镇将不断探索养老服务新模式,在满足老年人多层次养老服务需求的基础上,不断优化为老服务方式方法,让热乎乎的“烟火气”温暖到更多老人,让更多老年人过上“老有所养、老有所依、老有所乐”的幸福生活。