仙草入食 健康养生 “乐清味道”获省“十大药膳”双料金奖
发布时间:2023-09-15 来源:乐清日报 发布开发区:浙江乐清工业园区
9月12日,由浙江省中医药大健康联合体、浙江省中药材产业协会、浙江省营养学会和浙江省餐饮行业协会共同主办的第五届浙江省十大药膳评选结果揭晓,乐清市城南欧典(MG)主题餐厅推送的“铁枫堂宫爆虾球”和“铁枫堂海胆石斛面”分别入选浙江省十大药膳(菜肴类)和浙江省十大药膳(糕点、点心类),乐清时隔五年再次夺得省“十大药膳”金奖。
近年来,乐清积极挖掘道地药材资源,推进铁皮石斛药食同源,曾于2016年举办“雁荡仙草 宴迎百家”乐清首届雁荡山铁皮石斛品赏节、2022年举办“雁荡山铁皮石斛杯”温州市首届“十大药膳”评选等石斛宴、药膳盛会,打造乐清药膳健康养生产业体系,涵盖原材料专供基地、药膳料包生产企业、药膳定点餐厅等,为“温州一桌菜”增添新内容,有效助推药膳产业发展,全面促进“食药物质”产业融入大健康领域,推动共同富裕示范区建设。