为推动食品安全“两个责任”工作机制全覆盖、常态化、见成效，近日，县市场监督管理局从加强培训、定期通报、严格整改等方面入手，健全督导工作机制，切实让“两个责任”在基层落地落实。

　　精细指导，提升食品安全属地管理质效。根据实际工作中乡级食安办和包保干部提出的问题，制定了《包保工作流程（图文版）》《村（社区）承诺书上传方法》等一系列指导手册，对包保工作流程、任务清单填报等进行解答、明确和规范。对包保中出现的包保干部食品安全知识储备不够、问题发现率低等共性问题，联合属地食安办和市场监管分局，适时增加培训及指导频次，提高包保干部履职能力。目前已对镇（街道）、村级包保干部共组织18期培训。

　　查漏补缺，保障督导工作高质量开展。根据上一季度包保督导过程中发现的区域划分、干部变动、主体停业等问题，在下一季度统一上报，录入新增主体，标注停业主体，重新梳理分配任务区域和包保干部，并在5个工作日内分配到位。并通过定期工作提醒，通报各镇（街道），要求照单履职、全面覆盖、稳步推进，确保全县信息准确录入、督导工作迅速稳步推进。

　　闭环整改，落实风险隐患后处置工作。充分发挥“落实食品安全属地管理责任平台”作用，包保干部通过APP开展督导上传督导过程中发现的问题；县市场监督管理局（食安办）工作人员登录平台第一时间认领问题，并将问题移送给同级市场监督管理部门，督促整改后将情况反馈至食安办，包保干部在平台上新增本季度第二次督导任务，再次进行回查。