含糖饮料过多摄入危害大,为了提升市民健康意识,上海市疾控中心制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》,在全市159家试点商超及便利店开展含糖饮料调查项目。这几天,嘉定试点商超里就挂起“红橙绿”标识,提醒消费者适当购买含糖饮料。
嘉定区疾控中心工作人员彭慧介绍,《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入添加糖不超过25克,目前市面上部分饮料每瓶含量就超过25克,“比如某品牌的奶茶100毫升含糖量10.9克,一瓶奶茶300毫升,远远超过标准。”
此次悬挂的警示标识分为橙红绿三色,主要针对含糖饮料和代糖饮料。橙色标识提示每日添加糖食用量应少于25克;红色标识提醒过多摄入添加糖可增加龋齿和超重风险,建议不喝或者少喝含糖饮料;绿色标识则指导市民如何看懂营养成分表,关注饮料的含糖量。
记者采访发现,部分市民买饮料主要凭口感,并不关注配料表。“我平时买饮料不太看配料表,喜欢喝什么就买什么,仅根据口感来判断它的含糖量。”市民张女士说。
也有市民表示,在选购饮料时,会优先选择低糖或者无糖饮料,认为这样的饮料更健康。
彭慧提醒,有的饮料虽然声称无糖,但是添加了人工甜味剂,且含量不低,“大部分饮料都添加了人工甜味剂,比如阿斯巴甜、安赛蜜等,这些添加剂喝多了,可能会导致肠道菌群紊乱,特别是糖尿病患者会血糖升高。这类饮料也在我们本次宣传的范围内。”
现场,疾控工作人员指导消费者如何看配料表。并通过电子问卷的形式让居民了解含糖饮料的危害和健康科普。
“市民在选购饮料时,首先要看营养标签,如果没有标注含糖量,可以看100毫升中的碳水化合物的含量,通常含糖量接近碳水化合物。比如每100毫升含有碳水化合物5.2克,含糖量差不多5克左右。每100毫升添加糖量超过5克的,就可以认为是含糖饮料。”彭慧补充道。
目前,嘉定区疾控中心已在全区12个街镇的14家超市开展《含糖饮料警示标识应用与效果评估》工作,本月底将推广到全区100家大中型商超及便利店。