区市场监管局开展农贸市场创卫和食品安全专项检查
发布时间:2023-07-31 来源:海淀报 发布开发区:中关村科技园区海淀园
为全力营造干净、卫生的农贸市场环境,守护好千家万户“菜篮子”的食品安全,近日,海淀区市场监管局科所联动,对辖区内多个农贸市场开展创卫和食品安全专项督导检查。
此次检查主要围绕两方面内容开展:一是对农贸市场创卫工作开展检查。执法人员以熟食、糕点、水产品等摊位为重点,全面检查市场整体环境卫生情况。二是对农贸市场食品安全开展检查。执法人员针对夏季气温高、雨水多、食品易腐烂变质的季节性特点,深度聚焦热销食品和肉禽蛋奶、蔬果等居民生活必需品,对食品经营商户进货查验、索证索票落实情况,以及食品销售和贮存环境等方面内容进行重点检查。
检查过程中,执法人员对农贸市场主办方负责人作出提示指导:一是要加强市场卫生制度建设。对卫生死角开展搬家式打扫,做到商品摆放整齐,管理有序,干净整洁。二是要加强食品安全建设。切实做到证照齐全,并在显著位置摆放相关资质证明,且内容清晰无遮挡。现场无超范围经营等违法违规行为,从事直接入口食品的工作人员每年定期进行健康体检,持证上岗。三是要严格落实食品安全主体责任。进一步提高经营主体食品安全意识,严控进货渠道,坚持“四个最严”原则,切实保障夏季食品安全。
下一步,海淀区市场监管局将持续加大对辖区农贸市场的监管力度,坚决做好卫生城区创建和食品安全相关工作,严防严控高风险环节、高风险领域,落实落细主体责任和监管责任,切实守护好人民群众的“菜篮子”。