7月19日，深圳市市场监督管理局大鹏监管局启动首届食品生产企业检验人员技能“大练兵”“大比拼”活动，全面提升检验人员的检验能力，把好产品出厂检验关，防范化解食品安全隐患，构建放心安全的消费环境。

　　启动仪式上，大鹏监管局食品科负责人详细介绍了活动的流程、要求等注意事项。来自市许可审查中心、市检测院食品及相关领域专家为参会人员授课，内容主要包括食品安全法律法规及企业落实食品安全主体责任监督管理规定、理化及微生物检验等方面知识。下一步，该局将组织全区食品生产企业检验人员参加“大练兵”“大比拼”活动。

　　据了解，当前大鹏新区食品生产安全形势总体平稳，但辖区小微型食品生产企业占比达到95%，企业的出厂检验等质量管理能力参差不齐，检验能力仍需持续加强。为帮助企业提升质量风险管控能力，大鹏监管局举办首届检验人员技能“大练兵”“大比拼”活动，通过集中授课培训、跟班实操练习、现场实操竞赛的方式，全面提升检验人员的检验能力，为食品安全把好第一道关。

　　辖区各食品生产企业负责人、检验人员等近50人参加启动仪式。