赤松茸、水果西红柿、黄瓜、玫瑰香葡萄、红薯……6月26日，在北京市平谷区蔬菜重点产区的夏各庄镇，一场琳琅满目的“土特产”推介会让游客大开眼界。

　　提起夏各庄镇特产，很多人都会想到软糯香甜的红薯。夏各庄镇贤王庄村红薯种植距今已有近300年历史，是远近闻名的红薯种植专业村。这里 因地处南部浅山边缘，有优质的沙性土壤，白天光照足，昼夜温差大，种出的红薯薯块光滑均匀，口感香甜还有极高的营养价值。现全镇红薯种植面积约940亩，年产量约470万斤。

　　“近年来，我们贤王庄村不仅积极引进新品种，还大力拓展红薯产业，开发红薯展衍生品。形成了集红薯种植、红薯销售、红薯深加工、红薯农事体验、红薯美食于一体的完整红薯产业链。”贤王庄村支委付兴说。

　　其中，亮相“土特产”推介会上的赤松茸以品质新鲜，口感嫩滑，引得不少市民在向种植户咨询洽谈。目前，夏各庄镇安固村有2700多亩平原造林地块，林下资源十分丰富。从2019年开始，安固村利用废弃桃枝粉碎加工作为培养基试种赤松茸，生长出的赤松茸绿色天然，安全无害，栽培后的赤松茸渣还能直接还田改良土壤，实现生态循环，如今亩产达到 2000-2500公斤，小小赤松茸已成为助农增收的“致富伞”。

　　此外，早在2012年杨各庄西红柿就取得了农业部认证的无公害农产品在推介会上一亮相就受到热捧，称赞“老味道又回来了。”杨各庄独特的地下水质加上几代菜农的摸索创新造就了杨各庄村西红柿安全无害、营养丰富、味美多汁、酸甜适中。

　　在“土特产”推介会中，夏各庄镇不仅推出丰富多样的特色农产品，还带来了富有民俗特色的小车会演出。表演场上，小车上下翻飞，各类人物表演幽默逗趣，使表演场宛如一幅绚丽多姿的画卷。

　　“夏各庄镇立足高大尚平谷功能定位，以‘三农’为根本，以促进农业增效、农村增绿、农民增收为目标，重点构建现代特色农业产业体系，建设美丽宜居乡村，强力推进农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。”夏各庄镇党委书记李大杰介绍。

　　下一步，夏各庄镇将以建设产业引领的浅山生态田园小城镇为目标，以实施乡村振兴战略为总抓手，持续做好“土特产”文章，绘就产业发展蓝图，助推平谷区在乡村振兴、农业农村现代化方面走在前列。