6月26日上午，市委副书记、代市长潘国强主持召开住宿餐饮企业座谈会，邀请相关企业负责人相聚一堂，交流发展情况、听取意见建议。他强调，要更好发挥“世界美食之都”品牌效应，主动顺应群众消费需求，政企共同携手，推动住宿餐饮行业加快转型升级、不断做大做强，进一步打响“好地方、好生活”消费品牌。

　　座谈会上，市商务局、文广旅局通报了全市住宿餐饮行业发展情况，市发改委解读了促进和扩大消费工作方案。东园集团、必香居、长乐客栈等12家企业负责人先后发言，介绍自身发展情况，围绕促进消费、涉企服务、招工用人等方面畅所欲言、建言献策。对大家的意见建议，潘国强认真聆听、逐一回应，要求属地和相关部门认真梳理汇总，主动对接服务，帮助企业解决实际困难，实现更好发展。

　　潘国强指出，我市住宿餐饮业历史悠久、基础扎实、质态优良，今年以来，全市住宿餐饮行业发展较快，消费市场回暖势头强劲，坚定了做大做强的信心和底气。他希望，全市住宿餐饮企业放大传统特色优势，抢抓消费复苏势头，进一步做大规模体量、丰富场景体验、提高供需匹配，不断提升扬州住宿餐饮消费品牌的影响力、美誉度。

　　潘国强强调，要把推动住宿餐饮行业扩量提质作为促消费、扩内需的重要抓手，坚持政府赋能、企业发力，不断提升行业发展水平。要把品牌化、规模化作为发展方向，抢先布局预制菜、中央厨房等新赛道，加快推进大品类企业扩量升级，鼓励小赛道企业打造“隐形冠军”。要把特色化、多元化作为核心支撑，跳出传统经营思维，不断开发自身特色、丰富产品业态，积极布局亲子、康养、主题酒店等新型住宿品类。要把数字化、网络化作为重要抓手，进一步深化科技赋能，通过企业抱团、政企合作，推动数字管理系统、人工智能等新技术应用，助力企业实现降本增效、扩大营销范围。

　　相关部门要加强政策服务保障和优质资源供给，帮助企业创造更多消费新亮点。

　　潘国强要求，各地各部门要优化营商环境，汇聚发展合力。要落细落实各项惠企政策，政企携手开展系列促消费活动，共同挖掘住宿餐饮消费潜能。要抓好住宿餐饮业安全生产，压紧压实主体责任，加强安全知识宣传培训，切实提升本质安全水平。要闭环解决企业实际诉求，专人负责、专班跟进，做到件件有落实、事事有回音，共同推动扬州住宿餐饮行业高质量发展。

　　副市长张礼涛、刘流，市政府秘书长徐志刚参加会议。