为进一步提升学校食堂管理操作规范水平，消除校园食品安全隐患，6月20日，县市场监督管理局组织全县部分学校和校外承包机构食品安全管理员进行校园食品安全暨食堂规范化管理专题培训。

　　县市场监督管理局餐饮分管负责人向参会人员深度剖析了学校食堂管理存在的薄弱环节和安全隐患，指出学校食堂检查中存在的普遍问题，从进货查验、原料贮存、加工过程控制、从业人员管理、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行了详细讲解，讲清并要求各级学校要严格落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员的行为，严格索票索证、落实登记制度、规范加工经营行为，切实保障师生饮食安全。要求在今年检查中承诺在暑假期间整改到位的各校，必须对标对表、按时按质完成整改工作，在新学期给学生提供更加优良的后勤保障。

　　保障食品安全只有进行时，没有完成时，县市场监督管理局始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，扎实推进食品安全“守查保”专项行动，落实食品安全“两个责任”工作机制，改进学校食品安全管理工作，努力做到让学生舒心、让家长放心、让社会安心。