6月6日下午，市委副书记、市长、市食药安委主任石钢主持召开市食品药品安全委员会2023年第一次全体会议，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落实国省食品安全工作部署，研究分析我市食品安全工作形势，审议有关文件，安排下一步重点工作。他强调，做好食品安全工作意义重大。要始终把人民生命安全放在第一位，紧盯重点领域，压紧压实各方责任，筑牢食品安全防线，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　石钢指出，确保食品安全是民生工程、民心工程，责任重于泰山。各级各方面要切实提高政治站位，进一步强化做好食品安全工作的政治担当，不断增强责任感、紧迫感和使命感，抓紧抓实食品安全各项工作。要做到重点环节再盯紧，树牢“防胜于救”的理念，在源头环节突出抓防范，生产环节突出抓治理，流通环节突出抓管控，服务环节突出抓提升。要做到监管水平再提高，建立健全食品安全风险监测、事故应急、全程追溯以及生产企业诚信等“四个体系”，提升监管能力，加大监管力度。要做到服务发展再加力，以国家食品安全示范城市创建为抓手，大力实施白酒质量提升工程、预制菜准入提标等行动，加快西南（自贡）食品产业园和自贡长滩食品饮料产业园等建设。

　　石钢强调，食品安全是一项复杂的系统工程，需要各方通力配合。各区县要把食品安全作为一项重大政治任务和“一把手”工程来抓，切实推动食品安全“两个责任”落地落实。市食药安委办要充分发挥牵总指导、统筹协调作用，各成员单位要进一步加强协作配合，共同把食品安全“防护网”织得更密更牢。要引导群众开展好“食品安全宣传周”等主题活动，推动“你点我检”活动常态化、规范化，提高群众自我防护和依法维权意识，营造食品安全社会共治氛围。

　　会上，副市长、市食药安委副主任陈张铭部署2023年食品安全工作。

　　副市长、市食药安委副主任韩明祝，市食药安委成员单位和各区县食药安委负责同志参加。