“三夏”时节，麦浪滚滚，麦粒飘香。
6月3日，在沛县龙固镇，田间地头到处是一派繁忙景象，麦田里机声隆隆，大型联合收割机正来回穿梭收割小麦。眼下正是夏粮收获的季节，徐州530余万亩小麦陆续成熟，进入收割期，当地农民抢抓农时，开镰收割，确保颗粒归仓。
记者从徐州市农业农村局了解到，今年全市小麦生产形势持续向好，呈现“一稳两增”趋势，即面积稳、单产增、总产增。目前，每亩穗数已经定型；每穗粒数也基本确定，病虫害发生较轻。
布谷鸣声起，小麦覆陇黄。在铜山区马坡镇的一片麦田里，数台收割机分散在各处，轰鸣作业。在一块即将收获的麦田，村民们头戴遮阳帽、手持镰刀忙着收割田野里不易被机收的小麦，再连穗带秆平铺到其他小麦顶部，确保颗粒归仓。
目前，马坡镇备齐大型拖拉机174台套、插秧机83台、收割机121台、秸秆还田机械140多台，全力会战“三夏”；党员干部下沉到各个行政村，积极组织村干部和村民做好抢收和秸秆禁烧工作。
6月2日晚，贾汪区江庄镇周埠村一片麦田里，两台收割机正连夜抢收。“我们两人轮流开，这片地大概到夜里2点能收割完。”收割机驾驶室，崔胜猛一边驾驶车辆一边说道。为确保夏收夏种工作顺利进行，该镇备足农业机械，督促各村提早做好农用机具准备和农资物品调运，引导机具合理流动，提高小麦机收效率。
今年“三夏”，贾汪区应收小麦22.9万亩，计划机播玉米19.3万亩、大豆3万亩，栽种水稻9.15万亩，全区组织4000余台农业机械投入“三夏”工作，可满足全区夏粮抢收、秋粮抢种、秸秆还田等任务。
针对夏季雨水多，小麦机收时间紧，玉米、大豆播种任务重等情况，该区采取提前培训农机手、全面检修各类农业机械、及时通报“三夏”天气等措施，科学调配农机，全力抢收小麦，确保夏收夏种顺利进行。
农稳社稷，器利农桑。根据小麦成熟时间差、机具分布，徐州当前因地制宜，加强作业对接，把农机具落实到村、到户、到地块，提高应急抢收能力，确保全市小麦机收率稳定在99%以上，小麦机收平均损失率控制在2%以内。
铜山区组织近万台履带式收割机等农机设备迎战99.81万亩小麦抢收，确保6月12日前完成收脱任务；睢宁县成立2个农机跨区作业服务站点，结合农机送检下乡工作，进镇进村发放了930余张农机跨区作业证，免去农机手奔波之忧，努力保障夏粮抢收。
据介绍，全市夏收期间本地可投入联合收割机20200台左右（含外出跨区作业正有序返徐的4200台左右），收割高峰期拟引进外地收割机1260台左右，大中型拖拉机保有量12000台，插秧机保有量11500台，以满足夏收夏种作业需求。
各地供销系统也积极做好服务保障工作，睢宁县供销社指导所属两家农资公司联系全国各地知名农资企业，已储备约6000吨化肥、260余吨零差率农药、100余万斤优质水稻、玉米良种，可确保全县种子、化肥稳价保供，同时成立专门运输队，将各类农忙物资逐步配送到各为农服务社服务站点。
此外，徐州还加强交通运输、公安部门协作，对车货总重或外廓尺寸超限的农机（收割机、插秧机）运输车辆，开辟《超限运输车辆通行证》办理绿色通道；送检修、送配件、送技术到田间地头，与中石化、中石油公司协调，在全市70余家加油站点设立农机加油绿色通道；设立跨区作业服务接待站，做好跨区作业机具接待工作。
“露天焚烧秸秆属于违法行为，我镇坚决做到‘不着一把火’‘不冒一股烟’……”在贾汪区江庄镇高村的田间地头，一辆宣传车正播放着夏收安全生产注意事项，高村党支部委员李晨则在地里给农机手宣传防火要求。
加快麦收进度的同时，各地秸秆禁烧工作同步展开：各县区派出禁烧包保督察组实行不间断巡查，各镇（街道）组织清理堆放在田间、地头、路边、沟边的秸秆，及时发现制止和查处秸秆焚烧行为；各地还创新方式方法，充分发挥“大数据”优势，利用卫星遥感、无人机巡查、蓝天卫士千里眼等方式开展巡查，全方位、全天候监控秸秆禁烧。
在主抓秸秆和垃圾露天禁烧的基础上，徐州着力提高秸秆离田利用比例，提高秸秆还田质量。前不久召开的夏季农业生产暨全市秸秆禁烧工作推进会要求，南四湖入湖河道及国省考断面两侧1.5公里范围内，农作物秸秆全面实施离田收储利用，禁止乱堆乱抛秸秆，确保不发生因焚烧秸秆引起严重大气污染或乱抛秸秆造成水体污染事件，全市秸秆综合利用率稳定在96%以上。
据了解，徐州市秸秆主要为小麦、水稻、玉米秸秆，每年秸秆产生量为633万吨，其中小麦秸秆产生量为273万吨，可收集量为222万吨。除了秸秆还田以外，秸秆青贮、秸秆压块、氨化饲料、秸秆沤肥、秸秆气化、秸秆编织、栽培食用菌、秸秆发电等方式都能让秸秆得到有效利用，产生效益。
狠抓秸秆综合利用，徐州将重点推广高留茬机收稻麦秸秆机械化全量还田技术，着力提高秸秆还田作业质量；大力推进秸秆能源化利用，进一步推进秸秆肥料化、饲料化、燃料化、基料化和原料化利用，推广秸秆就近实现资源转化的小型化、移动式装备，在离田收储利用重点区域，要根据秸秆产生量合理布局秸秆收储转运中心和临时收储点。
新沂市大力推广应用秸秆机械化还田、犁耕深翻、秸秆打捆等农业机械及技术，加强秸秆还田补助资金使用管理，强化第三方核查监管和绩效评价，高质量完成64万亩小麦秸秆还田补贴任务。同时，加大秸秆综合利用力度，大力引进发展食用菌、密度板、秸秆编织、生物质燃料等产业，积极推进农作物秸秆肥料化、能源化、工业原料化等多种形式利用。
鼓楼区拾屯街道积极开展多种形式的秸秆综合利用技术推广活动，采用切碎装置收割机进行收割，降低留茬高度10厘米以下，还田机灭茬后，利用土壤深松机械或深旋耕进行耕作，全面推进秸秆机械化还田工作，便于下茬作物栽培种植。
在睢宁县官山镇，秸秆粉碎后，同动物粪便一起发酵，能为食用菌的生长提供养料；与燕麦草、羊草混合可以作为奶牛饲料；还能作为生物质能源发电的燃料……通过将秸秆基料化、饲料化、能源化、原料化、肥料化，官山镇每年可消纳利用全县乃至安徽等地秸秆达45万吨，带动就业5000余人，减少用肥1200多吨，完成近百亿元产业创收。
如今，睢宁县48家秸秆收储企业、约300个临时秸秆暂堆点已全部完成秸秆收储准备工作，腾挪出18万吨小麦秸秆收储空间，可以满足今夏全县秸秆收储需求。
“三夏”时节，徐州铜山区利国镇谭家村的麦田里抢收正忙。收割机蹚开层层金黄的麦浪，一辆辆运输车满载金灿灿的麦粒穿梭往返。放在几年前，这样喜人的丰收光景对谭家村的村民来说是想都不敢想的。
曾经，利国镇小麦亩产最多700斤，产量低不说，质量也不行，很多人都选择撂荒不再种田；引入“徐麦”系列小麦品种是利国镇如今实现丰收稳产的源之根本，“徐麦44号”更是创造了徐州地区小麦亩产786.9公斤的新纪录，堪称高产“麦王”。
徐州作为农业大市，始终牢记扛稳国家粮食安全这份沉甸甸的责任，一批了不起的徐州育种人脚踏实地、攻坚克难，把“育种报国”的梦想播撒在大地上。日前，农业农村部发布品种审定公告，第五届国家农作物品种审定委员会审定通过了197个小麦新品种，“徐麦165”“徐麦2100”“徐麦47”等多个品种名列其中。
春种一粒粟，秋收万颗子，好种子是丰收的底气。进入5月中下旬，小麦进入灌浆期，颗粒渐满，徐州佳禾农业科技有限公司的试验田不断迎来前来观摩的种粮大户、种子经销商。这里的试验田种植的都是最新的、高产的小麦品种，几乎都具备冲击亩产1600斤的潜力。
一颗优质的小麦种子，要具备哪些“品质”？佳禾农业负责人李武告诉记者，好种子要抗病、抗冻、抗倒伏，还要有好品相，穗大粒重能高产。佳禾农业备受关注品种“徐麦163”，去年经过国家审定，试验田的平均亩产达1492斤。
每一粒优质种子的背后，都浓缩了科研团队近10年的辛苦付出。“培育种子是不断筛选，优中选优的过程，一粒成功的种子，往往使用上千种育种材料不断排列组合，从上万个样本中优胜劣汰。”李武说，种子的前期培育，至少要经过6季种植试验才能稳定，而徐州地区种植小麦，一年最多成熟两季。为了缩短育种时间，佳禾农业投资建设了一处人工气候室，通过人工控制温度、湿度、光照等，实现一年成熟3—4季，大大提高了种子的培育效率。
江苏师范大学三农研究中心主任王峰认为，夯实粮食安全根基，就要强化农业科技和装备支撑，通过良田、良种、良机、良法有机融合，提高粮食生产规模化、智能化、机械化、集约化水平和粮食单产水平。
变农田为良田，去年，徐州制定《高标准农田建设规划（2021—2030年）》，要把建设“吨良田”作为核心指标。到2030年，全市规划建设高标准农田474万亩，发展高效节水灌溉25.5万亩，总投资104.08亿元。
睢宁种粮大户周保永告诉记者，他承包的200亩地位于庆安镇干西沟附近，高标准农田项目建设前，他最头疼的就是灌溉，每逢旱季，干西沟的水抽干了都不能满足周边农田的用水需求。高标准农田项目在干西沟建设了节制闸，既排涝又灌溉，还能对上游灌溉区流下的水进行合理控制，旱季沟里也能存住水了。
习近平总书记强调，“耕地保护要求要非常明确，18亿亩耕地必须实至名归，农田就是农田，而且必须是良田。”徐州始终高度重视耕地保护工作，逐级签订耕地和永久基本农田保护责任状，2021年以来，全市累计完成各类土地整治项目2.69万亩，有效增加耕地面积约2.44万亩，确保了耕地面积总体稳定，质量提升，确保了市域内实现耕地占补平衡。
