今年以来，洪泽区实施产业拓产工程，用活“土”“特”“产”三篇文章，实施优质稻米、洪泽湖螃蟹、小龙虾、现代渔业和预制菜等特色主导产业提升行动，在做优做强“一产”的基础上向“二产三产”拓产，“接二连三”全产业链助推农业转型升级，做实农业强区的硬支撑。

　　一是优质稻米产业提升行动。加快以岔河镇为核心的优质稻米产业园区建设，积极申创省级现代农业产业高质量发展示范园。提升南粳9108、南粳5718等主推品种的应用比例，力争实现稻米产业综合产值达20亿元；水稻集中育秧比例达到65%以上，直播稻控减10万亩，新增机插秧9万亩；新认定稻米绿优基地（绿色+有机）1万亩，新落实“淮安大米”生产基地7万亩，“淮安大米”核心和重点企业销售量超4万吨；落实订单化生产基地8万亩；招引培育产能10万吨级稻米加工企业或亿元以上米制品企业1个，新建优质稻米低温仓储库0.5万吨。

　　二是大闸蟹产业基地建设提升行动。围绕省级现代农业产业高质量发展示范园建设，成立园区管理服务中心，完成核心区3000亩高标准池塘改造，建成1000亩洪泽湖大闸蟹高标准养殖示范基地、300亩优质蟹苗培育基地及菌种车间。启动洪泽湖大闸蟹出口备案基地、数字渔场、景观提升等项目建设，规划建设二期3000亩大闸蟹养殖基地。全年大闸蟹养殖面积稳定在8.5万亩，力争产量超1万吨，实现综合产值37亿元。

　　三是小龙虾提质扩面行动。稳步推进稻虾、藕虾、虾蟹等综合种养规模提升和结构调优，加快打造2-3个小龙虾连片养殖示范点，完成岔河镇沈渡村1000亩稻虾高标准养殖示范基地和洪泽湖沿草泽河2万亩稻虾共养建设，确保全年新增稻虾共养面积4万亩以上、宜养水面小龙虾养殖面积3万亩以上，产量达1万吨，实现综合产值10亿元。培育壮大小龙虾加工企业，新建年加工小龙虾3000吨以上企业1家，建成小龙虾区域集散中心。

　　四是现代渔业可持续发展提升行动。加快完善现代渔业基础设施建设，完成1.84万亩池塘生态化改造，建成水产品加工集群区、冷链物流中心。探索开展洪泽湖增殖渔业试点，积极发展“以渔治水”生态养殖，全面启动洪泽湖科学回捕，推动水产养殖向环境可持续转型。全年水产池塘养殖面积达8.95万亩，总产量5.4万吨，水产品年加工能力超2万吨，实现综合产值8亿元。

　　五是预制菜产销集聚提升行动。加强农产品质量安全管控，培育打造岔河稻虾（稻鸭、稻蛙）共作、西顺河和老子山大闸蟹、蒋坝螺蛳、三河双孢菇、黄集羊肉等一批种养殖示范基地，为预制菜产业提供生态安全的原材料。加大政策扶持，集聚一批预制菜生产加工企业，年内新招引预制菜生产加工企业3家，预制菜产销规模达5亿元。引导扶持紫山食用菌、虾润食品、御源食品等重点企业加大研发投入，完善生产加工、低温仓储、冷链物流等基础设施建设，推动预制菜产业高质量发展。

　　六是农业品牌建设提升行动。坚持品牌强农战略，深入实施农业生产“三品一标”提升行动，加快标准化生产、全程化追溯、品牌化建设，做强“洪”字号区域公用品牌，放大特色农产品品牌效应，“洪泽大米”区域公用品牌包装使用率达75%以上，洪泽湖大闸蟹品牌价值突破200亿元。以蔬果采摘、休闲度假、农事体验、特色观光等为重点，积极打造休闲农业精品路径，推进农旅融合深度发展。充分发挥洪泽湖大闸蟹协会、稻米产业协会等组织作用，加快建立健全准入授权、质量追溯、监管保护、失信退出等机制，打造全过程可追溯、全链条可监管的品牌管控体系。