近年来，白山镇中心学校严格落实食品安全分层分级包保责任制，不断健全“全链条”监管机制，切实筑牢校园食品安全屏障，保障学生健康饮食。

　　记者在白山镇中心幼儿园食品加工间看到，当天的午餐刚刚结束，工作人员正在组织对锅、碗、勺等各种餐具进行清洗，随后放入消毒柜进行消毒，再对厨房全方位无死角清洗消毒。为确保让学生吃得放心，该中心幼儿园严格落实食品安全分层分级包保责任制，把好原料采购、食材检测、加工制作、卫生消毒等每一个环节，让孩子们吃上安全卫生、营养可口的饭菜。“在早上的验菜过程中，我们严格要求进行验菜，食材48小时留样，不小于125克的称重，我们让孩子们吃得放心，让家长安心。”白山镇中心幼儿园后勤主任许玉霞表示。

　　食品安全，宣传先行。白山镇明德小学利用校园显示屏、宣传栏、校园广播、微信群、黑板报、致家长一封信等多种方式开展“舌尖上的安全”宣传，每月通过主题班会和家长会开展食品安全主题教育，并通过学生向家长转发关于食品安全“致家长的一封信”，学习食品安全方面的常识。“通过主题班会我了解到食品安全影响着每一个人的健康，作为一名小学生，要做到不买校园周边的三无食品，养成良好的卫生习惯。”白山镇明德小学四（4）班学生许凌峰在班级食品安全主题班会上高兴地说。

　　为守护校园“舌尖上的安全”，该中心学校不断健全“全链条”监管机制，强化食品安全制度，严格每一道工序，每一个细节，定期组织开展岗位培训和岗位大练兵活动和食品安全工作演练，建设一支“会管理、懂安全、抓落实”的校园食品安全管理队伍，并通过“校企联动、家校协作”方式，引导家长和学生远离“垃圾食品”，共同维护校园食品安全，让社会放心、家长安心。

　　校园食品安全事关学生的健康成长，也关乎国家的未来。白山镇中心学校副校长陈良俊表示：“下一步，中心学校要全面加强硬件建设，推进‘明厨亮灶’平台建设，确保校园食品全流程可视化、透明化，同时精心制定健康食谱，做到营养、健康、安全。”