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“洋气”咖啡点缀“土味”乡村
发布时间:2023-04-11  来源:舟山日报  发布开发区:舟山高新技术产业园区

  在煦风怡人的春日,或坐或躺椅上,喝一杯纯正的冰美式,惬意地“浪费”时间。上个周末,来自岛城内外的40余家专业咖啡品牌店齐聚展茅路下徐“咖啡生活节”,这个一站式就能喝遍舟山岛内岛外咖啡的活动,吸引了大批咖啡爱好者。

  4月8日上午10时,路下徐“咖啡生活节”正式鸣锣开市。一眼望去,绿树成荫的古老村道上,形态各异的咖啡摊位各显神通,吸引人潮。

  吉普车打开后备箱,里面是整套的专业咖啡机;房车打开窗户,内部被改装成了甜品店;还有面包车改装的牛排店、露天手作咖啡……古老村庄里充满年轻人的恣意与活力。

  “去年底,我在小红书上看到了网友排的舟山咖啡馆前十排名,其中有3家在路下徐,就萌生了办一个咖啡主题市集的想法。”展茅乡村振兴投资发展有限公司总经理刘辉说,多年来,路下徐持续招引年轻化商业业态,不少年轻人来到村里,开起了咖啡馆、甜品店。

  “洋气”咖啡遇上“土味”乡村,要让两种截然不同的元素在此琴瑟和谐,须一番精心设计。干净整洁的街道、风格独特的壁画,就连村中老人晒太阳的小卖部门口,也设计了前卫潮流的装饰。

  村中的其他商业业态也洋溢着新潮与活力。白墙黑瓦的小院中,“元一书坊”可读书品茶,也可动手体验扎染、活字印刷、古法造纸,充满文艺气息;走进“无忧酒坊”,与老朋友谈谈心,品一品展茅米酒的老味道;村里的“绿野仙踪”花径更是年轻人的出片胜地,花开时节,每一帧画面都仿佛一幅油画。

  古老乡村的耕读传统,通过现代化、年轻化、体验化的叙事解构重现活力,吸引年轻人来到路下徐。在这儿扎根的年轻人,则以自己的方式把乡村连接到更广阔的世界。

  村子的最西北,55·公路咖啡馆外立有一块标牌,上面写道:“一对90后年轻创业夫妻,从最初的后备箱游走到市集巡展,最终扎根在路下徐91号。”

  “现在我们不仅做咖啡,更是一个‘三农猎人’。来路下徐开店后,我和老婆更重视咖啡的社交属性,客人喝咖啡、闲聊时,会看到我们店里精选的各地三农特产,通过我们讲述特产背后的故事,不少人都会选购。”55·公路咖啡馆老板谢俊伍说。

  记者看到,他的店里腾出一大块地方,放有景德镇的陶瓷餐具、张家界的猕猴桃汁以及本地的草莓等,这些农特产品,有的来自夫妻俩的老家湖南,有的来自他们去过的地方,有些来自他们现在的家——展茅。在这里,咖啡成了纽带,与带着露珠的农特产品完美融合。

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