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通过产业化标准化发展打响巴南餐饮品牌
发布时间:2023-04-10  来源:巴南区融媒体中心  发布开发区:重庆巴南工业园区

  4月4日,区人大常委会主任刘永全到龙洲湾、鱼洞街道,围绕本土餐饮企业发展情况开展调研,助力巴南餐饮业高质量发展。区人大常委会副主任廖渝川、朱亿参加调研。

  当天,刘永全先后走访重庆花房村餐饮管理有限公司旗下万达店、华熙LIVE·鱼洞店、赛豪店,深入了解本土餐饮企业发展现状。据了解,重庆花房村餐饮管理有限公司成立于2010年,旗下包含火锅、中餐等多种餐饮形态,现已拥有7家直营店铺。

  刘永全指出,巴南历史文化悠久,有许多独具特色的传统美食。餐饮企业要紧跟消费升级步伐,坚定不移做好餐饮产业发展这篇文章,通过单品的产业化、标准化、市场化、品牌化将市场做大做强,打响巴南餐饮品牌、名牌。

  刘永全强调,餐饮企业要发散思维,通过挖掘创新、激发活力、提升动力,打造网红餐饮,促进餐饮产业健康发展升级;要坚决守牢食品安全底线,完善预制菜质量管理体系,严格标准化生产,确保人民群众“舌尖上的安全”。人大代表要积极建言献策,把巴南餐饮推介好、宣传好,把餐饮产业打造成巴南文旅产业的优质品牌,为巴南高质量发展注入活力。

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