日前，庆元县荷地镇联丰村的“菌粮复种”示范基地迎来了采摘季，一朵朵羊肚菌破土而出，村民和慕名来“尝鲜”的游客们小心翼翼地穿梭在菌田间，一手拿着小刀，一手轻握菌体，稍稍用力，便从根部将羊肚菌采摘下来放入筐内。

　　立足生态优势，因地因时制宜，荷地于2022年引进了羊肚菌产业，目的就是有效盘活农田资源，真正让农闲时节变得“忙起来”。

　　“荷地平均海拔有1040米，气候温暖湿润，四季分明，‘高山冷资源’优势十分明显，很适合菌、粮生长。”荷地镇党委副书记陈俊良说，往年，当地以种植一年一季的农作物为主，秋季采摘后，农田一闲就是好几个月。“放着那么好的气候环境和良田不好好利用，简直太浪费。”

　　于是，就有了乡贤吴金文回乡投资创建“菌粮复种”示范基地的这一幕。

　　“今年我们种植了12亩羊肚菌，因为是在高海拔地区种植，出菇时间较低海拔地区要晚一些，可以错开高峰保价销售。预计每亩可以采摘新鲜羊肚菌500多斤，仅羊肚菌的亩均收入就达3.5万元。”在外地从事电商行业多年的吴金文之前就曾经接触过羊肚菌产业，并先后在海拔300米、600米的地域进行过试种，如今他已成为了一名羊肚菌的“准专家”。

　　吴金文告诉记者，羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，其含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，是一种珍贵的食用菌和药用菌，具有很高的营养价值和经济价值。实施“菌粮复种”，正好把冬季闲置的农田盘活起来，羊肚菌采收完毕之后，又可以接着种玉米、红皮土豆、红心小番薯、秋土豆等，不仅提升了土壤肥力，还实现了粮食安全与产业结构调整的有效衔接，亩产效益预计可比以往提升10倍以上。

　　“荷地的羊肚菌品质尤其好，加之可以与低海拔的菌菇打一个‘时间差’，所以这个时节，‘独家供应’的荷地羊肚菌可是抢手货。”吴金文在将荷地出品的羊肚菌“挂”上网店后，马上成了热销品。每斤卖到了128元左右。

　　“菌粮复种”示范基地的落户，不仅为当地产业发展注入了新的活力，也为当地群众带来更多务工契机，让村民在家门口就能鼓起“钱袋子”。

　　“别看我年纪大，眼睛可好使了。”年过八旬的张绍治老人如今负责每日查看菇棚内的温度，一天也有180元左右的工资。而像他这样在基地找到活计的留守老人，还有许多。能在家门口找到收入不错的工作，他们很是开心。

　　据悉，目前荷地已经成立了“菌粮复种”共富工坊，下步将通过共富大学堂，聘请共富讲师为干部和群众传授“菌粮复种”相关知识，从而为扩大特色产业规模奠定基础，推进实现山区“人田两不闲、钱粮双丰收”的产业发展新局面。