“这几天，我们给水池加温，促进青蟹抱卵，并做好消毒等育苗前期准备工作。”日前，在一市镇蛇蟠涂创新基地宁波华大海昌水产科技有限公司的大棚里，技术工人邬军校打开电锅炉，给青蟹育苗池加温。他告诉记者，今年公司采用了“藻类+贝类滤食+沉淀+消毒”的育苗处理工艺，3月底就能把最优质的种苗交到养殖户手中。

　　暖阳下，育苗大棚气温达30多摄氏度，曝气育苗池里水波荡漾，一只只约莫两个拳头大小的种蟹已“大腹便便”。邬军校介绍说，种蟹对水温要求极高，必须控制在27℃左右，通过加温，蟹苗的培育周期大幅缩短，也为后期的青蟹养殖争取了时间，避过了青蟹容易生病的8月，大大提高了养殖户的养殖效益。“这些‘蟹妈妈’都经过人工选育，比海捕蟹性状好，更适应养殖环境，产的卵也更健康。”

　　长期以来，一市青蟹在市场上深受广大消费者的喜爱，2018年获评国家生态原产地保护产品。但是，青蟹人工育苗产量不稳定，是制约青蟹养殖产业发展的一大瓶颈。2017年起，市海洋与渔业研究院联合华大海昌公司，转换思路，以筛选出适合生长的品质优、生长快和抗逆(病)力强的优良养殖品种为目标，开展“拟穴青蟹抗逆(病)良种选育及繁育技术”项目研究。经过几年的试验摸索，加上宁波大学海洋学院、中国水产科学研究院东海水产研究所等科研院校的加入，项目研究陆续突破水质、环境控制、全流程管理等多项技术难点，在国内首次实现青蟹良种的规模化繁育，解决了青蟹养殖良种短缺的“卡脖子”问题，企业也因此被评为国家种业阵型企业。

　　借助育苗技术，企业蟹苗繁育的成活率(指从受精卵孵化成为蟹苗)提升到15％，是以往的3倍，高的成活率接近20％。今年预计总产量相比去年增加15％左右，有望突破5000万只。“种苗培育并不是一件容易的事情，但一旦取得成功，就相当于掌握了财富密码。”华大海昌总经理邬时会说，科研上的高投入，让青蟹在保种成活率、出苗总量和单位密度上都取得了重大的突破，企业效益实现翻番。他给记者算了一笔账，每只蟹苗平均售价超过0.3元，浙江省每年要采购的青蟹蟹苗在5亿只左右，仅宁海一地，每年蟹苗需求量就高达2亿只，人工蟹苗仅占10％。规模化人工育苗取得突破之后，有望解决蟹苗供给荒，后续的养殖空间一下子被打开了。

　　目前，华大海昌繁育的青蟹苗除了供应本地和三门、玉环等周边地区外，还远销江苏、山东、福建、广东等地，销售版图进一步扩大。