“新的一周要将一半以上的生产线用于真空包装白鲳鱼的生产,并确保三天内发货。”2月20日上午刚上班,庞仕水产(舟山)有限公司总经理郑伟业通过平台上的市场销售情况分析,下达了本周生产计划。
让企业快速洞悉市场行情的,只是印在包装袋上一枚小小的二维码。“从原料上岸到生产、仓储、销售、结算,每个环节通过扫码,便可将数据汇集到后方的平台,清晰地展现哪款产品在哪个区域,甚至哪种规格的包装更受欢迎,以利于我们生产和销售的调整。”郑伟业告诉记者,以公司生产的这款350克真空包装白鲳鱼为例,通过数据分析作相应调整后,在上海区域的销售就增加了3倍。
今年以来,我市以“码”为核心要素,充分发挥舟山名优产品特色优势,高质量推进全省“全球二维码迁移计划”(GM2D)示范区建设。“相当于为商品换发‘二代身份证’,在试点产品的外包装上,除了传统的条形码,还多了一个二维码。拿手机扫一扫,生产日期、保质期、流通过程等相关信息一目了然。”市市场监管局食品生产(流通)安全监督管理处相关负责人告诉记者。
在浙江舟山远东进口海盐制品有限责任公司的生产车间内,每条流水线都配备了赋码机器人,实现了“一袋一码”。“赋码的最大好处就是防止了市场的冲销现象,对下步的生产计划提供调整依据。”公司生产加工部经理柴璐狄拿着一款300克的立袋装告诉记者,该款产品在国内不同地区的销售价格略有差异,赋码后则可以避免低价区产品被转卖到高价区的情况,维护企业权益和正常市场秩序。
水产品是舟山的传统优势产业,重点实现全市水产品赋码增量。市场监管部门对全市165家水产制品生产企业开展“GM2D”专题宣传培训,以“舟山带鱼”“舟山大黄鱼”“舟山鲳鱼”“嵊泗贻贝”等生产加工龙头企业为试点,开展包装实体赋码先行先试。目前,全市已实现31家地理标志海水产品授权企业190种产品包装实体赋码,5家试点企业由“品类码”向“一物一码”迭代升级。如嵊泗贻贝生产企业已成功将附有二维码的1833箱共计22吨冻半壳贻贝出口至俄罗斯海参崴,将检测合格信息融入外文版“GM2D”二维码中,便于海外客户扫码消费,实现“GM2D”由“海上”向“海外”延伸。
截至目前,“GM2D”已覆盖全市289家市场主体。下一步,我市将加大GM2D示范区建设的工作力度,在赋码、扫码、用码方面的创新应用,并逐步由食品领域向非食品推广,努力实现“GM2D”的生产端防伪、流通端防“串”,消费端自动阻截过期产品、不合格产品等功能,为企业和消费者带来更多效益和便利。