2022年,北站街道食药安办牵头北站市场所,成立“北站街道食品安全自治联盟”,首创“自治共治慧治”监管模式。随着疫情影响因素的进一步消除,日前,北站街道、北站市场所顺势而为,以全市创建食品安全示范城市为契机,转变工作思路,优化监管路径,升级提质食安联盟。
坚持聚焦一线,激活机制效应 。落实“两个责任”工作机制,基层是重点、一线是战场、企业是核心,出发点和落脚点都应聚焦一线、聚焦企业本身,北站辖区生产经营主体量大面宽点散,仅依靠监管干部,则无暇全面顾及。在2022年疫情防控中,点位长、网格长、督导员守好阵地、发挥了积极作用。
新的形势下,北站街道食安办与北站市场所着力规范引导,重新规划部署点位长等的工作职责流程、明确工作目标、任务和阶段划分,细化时间节点、标准要求,合理解决谁来干的问题、有效解决如何干、有力解决干得好的问题,激活机制效应,以企业主体责任和属地责任为抓手,并对辖区大悦城商圈、万象天地商圈以及沿街路面的持证食品生产经营主体全面排摸、精准分类,全过程织密食品安全网。
坚持问题导向,促进升级提质。一是密集开展“食安联盟”成员业务培训,结合最新食品安全要求,宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》,点位长、网格长、督导员首先吃透工作任务,进而辐射全部持证商户。二是点位长每日按时检查食品经营主体五本台账,督促企业高质量完成“日管控、周排查、月调度”工作。三是自设检查表格,市场所适当放权,点位长根据表格检查内容,检查企业食品安全卫生,及时上报相关检查情况。
食品安全属地管理责任和企业主体责任是保障市民“舌尖安全”的两道重要防线,北站街道将以“创城”为抓手,促进“食安联盟”再提升,严防严管严控食品安全分险,以高度的责任感、使命感,全力保障人民群众舌尖上的安全。