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切实维护群众舌尖上的安全
发布时间:2023-02-16  来源:江北报  发布开发区:重庆港城工业园区

  2月15日,区人大常委会主任龚均带队督查食安城市创建工作。他指出,要高度重视,落实主体责任,确保问题整改到位,有力推动我区创建国家食品安全示范城市,让人民群众吃得放心。

  “工作流程是怎样的?”“最近生意如何?”来到漫咖啡、鹭小包、田家厨房等餐饮企业,龚均与工作人员亲切交流,实地督察餐饮企业大厅、操作间、厨房、包间等环境卫生和设施设备的情况,现场察看食品安全承诺书、晨检记录表、厨余垃圾清运记录表、原辅材料进货查验记录表等纸质资料,详细了解食品安全主体责任落实情况及日管控、周排查、月调度工作机制。

  龚均指出,各相关部门、餐饮企业要高度重视,落实主体责任,对标对表国家食品安全示范城市创建标准细则,对发现的问题立行立改,做到问题清零、短板补齐;各餐饮企业要坚持高标准、严要求,继续保持良好势头,发挥好引领示范作用,不断增强人民群众的获得感、幸福感,切实维护人民群众“舌尖上”的安全。

  区有关部门、街道负责人参加。

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