为全力推进企业落实食品安全主体责任，强化市场监管人员开展“两个责任”工作能力，近日，灌南县市场监管局召开全县《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）宣贯暨行政指导会。县市场监管局副局长张大斌同志出席会议并讲话，基层分局业务骨干、相关科室工作人员及全县60余家食品生产经营企业负责人参加。

　　张大斌对《规定》出台的背景和意义进行了详细阐述，要求企业从提升责任意识、履行法定义务、加强人员管理、强化落实开展等四方面，全面落实企业食品安全主体责任。同时，要求监管人员认真学习《规定》和各环节操作流程，指导企业完善“三类人”、做好“三件事”、建好“三本账”，切实保障食品安全。

　　会上，食品流通科负责人对《规定》进行了解读，细化了监管端和企业端的操作流程，现场演示“江苏省食品经营智慧监管系统”、“江苏省食品生产监督检查系统”、“江苏食品经营”小程序的具体操作，同时，对部分企业进行现场绑定，加深了企业人员对各个操作步骤的印象，提高了监管人员开展指导工作的效率，为全面落实企业食品安全主体责任夯实基础。

　　下一步，该局将扩大《规定》的宣贯范围，在强化食品安全监督检查的基础上，与各方共同努力，推动企业进一步建立健全食品安全责任制，配齐配强食品安全管理人员，完善食品安全主体责任体系。