闵行区积极推进企业食品安全主体责任落实
发布时间:2023-01-05 来源:上海市闵行区人民政府 发布开发区:张江高新区闵行园
近日,闵行区市场监管局积极行动,认真落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求,全面梳理辖区应设立食品安全总监单位,指导各食品企业设立相关岗位,建立完善相关制度。
一是加大培训宣传力度,开展了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》线上宣贯培训2次,邀请市级专家授课,共3000余家单位参加在线培训。印制宣传海报3000余张,广泛张贴。二是做好单独指导,建立了对应的学校、餐饮单位和流通单位微信群,在做好法律法规普及宣讲的同时,对企业学校提出的问题进行单独指导,不断提升食品企业食品安全理论水平及实践能力。三是做好配套服务,更新了“食品安全管理制度汇编”,供企业参考执行。统一印制了“日管控、周排查、月调度”记录本、食品安全员臂章。组织指导各类应配备食品安全总监的餐饮流通单位及学校幼儿园配备、配强具有相应食品安全管理能力的人员担任食品安全总监,统一制发食品安全总监证357张。
下一步,区局将结合实际,督促指导食品企业认真落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求,根据规模大小、业态类别、风险等级、管理水平、安全状况等,依法依规配备食品安全总监和相应数量的食品安全员,明确企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员的职责,全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。