连日来，全椒县市场监管局积极开展食品安全风险专项整治行动，紧盯2023年元旦、春节等重要时段食品消费和风险特点，聚焦食品安全重点领域、重点场所、重点业态，加强对糕点、炒货、大米、肉制品等节日食品生产环节，畜禽肉、果蔬、鲜活水产品等进口冷链食品流通环节，“年夜饭”农家乐、农村集体聚餐餐饮环节监督检查，并强化大宗消费食品及节令热销食品安全抽检监测，排查食品安全风险隐患，切实保障“两节”期间食品安全。