为深入贯彻落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，12月29日，县委书记胡梅元深入安徽省祁门县祁红茶业有限公司督导调研食品安全“两个责任”落实情况。

　　在督导调研中，胡梅元听取了企业负责人关于食品安全情况汇报，对照包保督导清单，实地检查了企业环境卫生、原料采购、加工流程、产品包装、产品储存等管理情况，仔细查看了“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况，深入了解企业存在的困难，并对企业加强食品安全管理及品牌建设等方面提出指导性意见。

　　胡梅元指出，落实“两个责任”工作机制是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神的具体体现，是防范化解食品安全风险隐患的重要举措，要提高食品安全意识，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，一体化推动形成末端发力、终端见效的工作机制。

　　胡梅元强调，落实食品安全“两个责任”，食品生产企业要严格落实主体责任，进一步健全食品安全管理制度，严把食品采购、加工、检验、运储等关口，确保企业主体责任落实落细，切实守牢食品安全底线。市场监管部门要充分发挥职能作用，进一步加强企业的监管检查和业务指导力度，深入排查各类风险隐患，督促企业严把食品安全关，切实筑牢食品安全防线，全力保障人民群众舌尖上的安全。