旅游星级饭店是展现城市形象的重要窗口，发挥着吸引游客“住下来”的重要功能。日前，市文体广电和旅游局召开全市旅游星级饭店管理工作会议，提出新一年旅游星级饭店工作要以高质量发展为理念、以星级标准为抓手、以优质服务为重点，建立长效管理机制，助推全市旅游接待再上新台阶。

　　今年，本市将在旅游星级饭店管理工作中全面推广3E现场管理经验，提升星级饭店现场管理水平。目前，市旅游饭店协会已有8家单位推行3E现场管理并通过验收，其中包括裕坤国贸酒店、虞城大酒店、森林大酒店三家星级旅游饭店。明厨亮灶工程建设是今年星级饭店管理工作的又一重要内容。目前，已有裕坤国贸和金海华丽嘉两家酒店开展此项工作，虞城大酒店、森林大酒店也已制订前期计划，今年将有一批星级饭店加入明厨亮灶行列。与此同时，行业管理部门将组织多种形式的技能培训和岗位练兵，督促星级饭店及时制订完善并实施酒店培训制度和年度培训计划，鼓励各旅游星级饭店积极参加业内考察交流学习活动，积极参与各级旅游和相关部门组织的职业技能比赛，通过走出去请进来的方式开拓视野，学习先进的酒店管理经验，发现自身差距，提升员工职业技能。

　　开展节能降耗低碳环保工作，推进绿色饭店建设，也是提高旅游星级饭店服务水平的重要举措。新的一年，旅游星级饭店将制定科学合理的节能减排措施，并逐步加以落实，加大资金投入，加强设施设备节能改造。星级饭店将加强安全生产制度管理和长效管理，落实安全生产管理网络、措施预案、计划制度，开展酒店内部安全检查与事故隐患排查，及时消除安全隐患，组织安全生产宣传培训，举办安全生产演练，营造“安全生产人人关心、安全生产人人有责”的良好氛围，杜绝各类安全生产事故。

　　据了解，旅游饭店星级分一星级、二星级、三星级、四星级、五星级五个级别，最低为一星级，最高为五星级。记者从市文体广电和旅游局质量监督管理科了解到，目前全市共有14家星级旅游饭店，其中五星级包括中江皇冠假日酒店、裕坤国贸酒店、天铭国际大酒店、金海华丽嘉酒店星级饭店共4家，四星级包括虞城大酒店、森林大酒店、旌逸国际酒店共3家，三星级包括梅园宾馆、常熟大酒店、沙家浜大酒店、波司登大酒店、蒋巷宾馆共5家，二星级为中汇宾馆、新天地商务宾馆共2家，一星级未列入在内。五星、四星、三星、二星级的评定权限分别在国家、省、市级、县级星评委，饭店开业一年后可申请评定星级。经相应星级评定机构评定后，星级标志使用有效期为三年，三年期满后应进行重新评定，评定时间由各级星评委具体安排。

　　根据国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布的《旅游饭店星级的划分与评定》，旅游饭店的星级评选标准分必备条件、设施设备、饭店运营质量三个方面，其星级评定需要通过层层考验。而且，星级不是终身荣誉，而是对服务质量高要求的自我监督。近年来，全市旅游星级饭店发扬聚力创新、聚能增效、聚焦发展精神，扎实致力于企业发展的提质增效和服务品牌的打造，取得了很多成绩，获得了很多荣誉，但也存在很多不足需要完善。今后，本市将进一步提高思想认识，把星级饭店管理工作摆上重要议事日程，明确分管领导牵头主抓，坚持把星级饭店管理工作作为一项常态化工作，常抓不懈、常抓常新；提升工作质量，在全市星级饭店中广泛开展星级标准学习宣传贯彻活动，制定星级饭店质量管理制度，定期或不定期组织开展星级饭店服务质量检查，全面开展服务质量提升活动，不断提高星级酒店从业人员素养和服务水平；增强责任意识，严格落实各星级饭店主体责任，加强安全生产教育，牢固树立严谨的工作作风，提升星级饭店管理水平，为常熟旅游星级饭店和全域旅游发展作出新贡献。