正宗的淮扬菜有哪些菜式？在哪能够体验淮扬菜制作？近日，广陵区列省重大项目，明清古城保护暨文旅示范区子项目之一——淮扬菜博物馆展示区已进入展柜和设备安装调试阶段，体验区正在装修，计划今年底建成开放。届时，扬州市民和外地游客便可在此了解淮扬菜的发展历程，亲自制作自己喜欢的淮扬菜。

　　与此同时，位于食品产业园的滋奇中央厨房项目，预计本月底可完成结构封顶，12月份进入内部装修阶段。未来，扬州城内的滋奇火锅，将有统一配送的净菜。在建项目如火如荼地施工中，新项目抓紧推进开工，位于广陵新城的国富商业广场即将于下月动工……

　　重大项目是区域经济发展的“压舱石”。当前，广陵大地吹响扩大有效投资、全力完成全年目标任务的“集结号”。

　　抓项目就是抓发展，谋项目就是谋未来。据了解，今年以来，广陵区持续强化引导和服务，通过举办招商引资和项目建设“擂台赛”、观摩推进会等举措，引导和激发各地在先进制造业项目招引和建设上奋楫争先。广陵区委、区政府主要领导亲自带队，多次前往北京、上海、南京、合肥、常州等地开展招商活动；各地也纷纷外出招商、举办各类招商活动。在决战四季度、打好收官战的关键时刻，广陵区上下正在以项目建设，为全区高质量发展筑牢坚实内核。

　　“作为全区经济发展主阵地、招商引资的主战场，我们在项目招引上不断发力。今年，我们共有9个项目纳入市级亿元项目库，截至目前已全部开工。”广陵区委常委、开发区党工委书记戴维宝说，12月初，申报2023年列市库的扬力智能化成套设备生产项目即将开工，该项目占地156亩，总投资额约10亿元，总建筑面积约9.3万平方米，打造以热模锻、温锻、冷锻、电动螺旋主机及自动化生产线为主的国内外一流的重型制造装备基地，预计项目2026年开票销售，年产值约20亿元，年纳税额约1亿元。

　　下月，除了扬力智能化成套设备生产项目外，广陵区还将有三个列市重大项目开工，其中，落户于沙头镇的宇丰熔体过滤设备项目，将成为国内高端熔体过滤设备研发及生产基地。

　　“纵观今年的重大项目，除了围绕产业链招商外，我区不断追求招大引强，力求招引行业内顶尖的项目。”广陵区发改委主任许伟说，比如，扬力智能化成套设备生产项目打造以热模锻、温锻、冷锻、电动螺旋主机及自动化生产线为主的国内外一流的重型制造装备基地，宇丰熔体过滤设备项目打造国内高端熔体过滤设备研发及生产基地。这些项目都是广陵近年来持续朝着顶尖项目发力的成果。我们希望广陵不仅仅成为项目的高地，还是研发的高地，人才的高地。在这方面，我们将不断做好服务，比如打造人才大厦，让人才可以拎包入住。

　　截至目前，今年广陵区列入扬州市库的42个亿元重大项目全部开工，并快速推进。许伟告诉记者，项目跑出“加速度”有赖于广陵区通过全程化跟踪、精细化服务举措，积极破解项目建设中存在的困难问题，建立重大项目困难问题会办制度，疏通项目建设堵点，加快项目建设，培育新增长点。

　　项目投资是稳增长、扩内需最直接、最有效的抓手。今年以来，广陵区委、区政府主要领导亲自谋划重大项目、亲自调度投资运行，全区上下形成项目建设的浓厚氛围。

　　当前，医疗行业处于风口期，作为医疗器械小镇的头桥镇，今年市级亿元项目的年度任务为8.5亿元，然而该镇1-10月份已完成投资额10.61亿元。广陵区头桥镇党委书记沈阳告诉记者，从目前的形势来看，到12月底，头桥镇今年的投资额有望达到11.877亿元。

　　放眼全区，在项目投资上，明清古城保护暨文旅示范区建设项目年度计划投资3亿元，1-10月份预计完成投资7.8亿元，已超额完成年度计划。今年42个列入市库亿元重大项目年度计划投资95.6亿元，1-10月份完成投资超96亿元，提前超额完成年度投资。

　　“近年来，我区全力提升营商环境，推动预排项目落地开工，以年度考核和季度赛为导向，持续开展项目跟踪分析和督察认定工作。强化考核引领，开创项目建设新局面，确保了项目投资超额完成。”许伟说。